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何展婷
坊間詳細介紹服務業從業員培訓的參考書少見,《藍天心語》是即將面世的一本。此書以24個真人真事帶出服務員可能面對的難題,並提出合適的處理態度,主要介紹機艙服務員的服務理念及培訓方法。
國泰航空機艙服務培訓經理李念貞,是《藍天心語》的作家之一。她用手中的半杯利賓納講述了書中提到的一篇文章。她說,有人覺得是半空,有人覺得是半滿。從服務的觀點來看,機艙服務員要將乘客的杯子看成是半空,這提醒他們要記得為乘客添滿杯子。
李念貞表示,此書目的是為香港的學子提供一些服務性行業的服務技巧和知識。雖然撰文的對象是學生,但所提出的理念對任何有興趣從事服務行業或機艙服務員的人士皆十分有用。她說:「不怕被偷師,希望藉此書拋磚引玉,吸引更多行業分享他們的服務心得,提升香港整體服務水平。」
國泰航空服務董事長朱國樑在發布會上介紹《藍天心語》有三大特色,一是由其屬下的「國泰機艙服務部培訓及發展組」九位導師撰寫;二是中英對照,有助於學習中英文服務業用語;三是此書之版稅將悉數捐給「恩光之友會」,資助殘障孩子之教育。
《藍天心語》是繼《香港機場—地勤手記》之後,國泰航空公司推出的新書,由天地圖書出版。
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