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■有攤位推售研製3年半、全球首創的藍色香檳，場內優惠價只售300元。香港文匯報記者莫雪芝 攝
香港文匯報訊（記者 郝君兒）旅發局在西九海濱長廊舉辦的美酒佳餚巡禮今晚「開鑼」，一連4天，市民及旅客可免費入場。若要品嚐佳釀，可購買「品酒通行證」及「尊尚品酒證」，兩證迄今分別累售7,000個及4,000個。美酒佳餚相輝映，愛喝者可親嚐法國總統御用葡萄酒或全球首創藍色香檳。而收藏家也可淘寶，有攤位8折出售原價10萬元、具升值潛力的限量名酒。饞嘴人士則不能錯過售價介乎20元至30元的即食鮑魚、安格斯牛肉、泰式串燒及法式鵝肝多士，配以葡萄酒，讓人食指大動。
若論美酒，不能不提法國波爾多佳釀。今年，法國300家酒商來港參與，他們共設50多個攤位，豪言將提供價值逾萬元的葡萄酒，供已購品酒券的入場人士換取。法國酒業公司則最豪爽，推出法國總統御用葡萄酒─里靴斯城堡教皇新堡供換領。攤位負責人指，該酒由多種葡萄釀造，可即開即飲，最適合配肉類。此酒味辣，最適合配以中菜。
馬其頓美酒 低至半價
港人貪新鮮，有攤位即場推售研製3年半、全球首創的藍色香檳。攤位負責人鄧鵬指，去年底攻日即錄佳績，當地女性尤其喜愛。今年7月引入香港，相信也有「捧場客」。現時市場每支售380元，場內優惠價只售300元。村香葡萄園則發掘出味如花雕的法國侏羅區黃酒，場內特設蟹粉法包供配搭。馬其頓酒區美酒也在場展銷，為推廣產品，攤位「賣大包」，以低至半價出售。
葡萄園公司原價10萬元的5公升Mouton名酒，全球限量5,000支，各有編號，酒期至2050年，深具升值潛力；現場以特價8萬元發售。攤位每日設一次抽獎機會，幸運兒可獲一支1984年、價值逾4,000元的名酒。
鴻星推蟹蓋及鵝肝腸配酒
場內美食不比美酒遜色。鴻星集團除招牌即食鮑魚外，也趁吃蟹時節，在場內推出「焗釀蟹蓋」及中西合璧的法式鵝肝腸。鴻星發言人表示，在攤位購買每款美食配以紅酒、白酒，每套只售40元，如配香檳則60元。
「意味」推20元牛肉串燒吸客
首次參與的「意味」，則推出八味美國安格斯牛肉串燒及法式鵝肝薑包多士吸引人流，前者每串20元，後者則售38元。泰國食肆小曼谷，在場內出售即燒豬頸肉、豬肉串燒等，讓入場人士以美酒配泰菜。其中，豬頸肉每份45元，串燒及臘腸則售15元。
Towngas Avenue為方便入場人士配美酒，特推燒火雞、火腿及芝士拼盤，售價介乎40至50元。太湖海鮮城則推出最新獲獎菜式「金釀白玉」，以米紙炸出湯匙形狀容器，再配以蟹肉，別具特色。帝景酒店則推番茄水牛芝士多士及蝦天婦羅「迎戰」。機場私房菜則化身機艙餐膳，推38至138元的鮑汁撈飯。
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