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香港文匯報訊（記者 沈婷 南京報道）香港文匯報記者從江蘇省物價局獲悉，自明年起，包括江蘇在內的全國各省份將逐步開展蔬菜成本調查，從田間地頭到菜籃子全過程監控菜價，為宏調提供決策依據。據悉，在內地告別計劃經濟時代之後，如此大規模的蔬菜成本調查工作尚屬首次。
對大宗蔬菜全程監控
江蘇省物價局副局長王光華表示，根據國家發改委《關於加強蔬菜成本調查工作的通知》要求，從2011年起，江蘇將在全省開展蔬菜成本調查，及時掌握蔬菜生產、成本、收益、售價等，形成從菜地到菜籃子的全過程監控體系。
據悉，此次全國開展調查的品種有10個，包括設施西紅柿、設施黃瓜、設施茄子、設施菜椒、露地西紅柿、露地圓白菜等，各省則可根據省情再增選調查品種。
「將在每個蔬菜調查縣選擇6個種植戶」，王光華稱，他們將把蔬菜從下種到收穫出銷全過程的成本、售價一一記錄下來，甚至細緻到每天化肥、農藥打了多少錢，播種機械、柴油費用等。除了成本支出，這些被選作「樣本」的種植戶，也要記錄其每賣出一批菜的售價。「將全省的所有樣本匯集在一起，就能計算出某種蔬菜的種植成本、農民收益」，王光華表示，打個比方，既知道了每個品種農民的成本、收益和賣掉蔬菜的價格，又知道市民最終的購買價，那麼中間是不是有正常差價，或者有炒作跡象，就很容易查出來。
據了解，蔬菜成本調查明年起正式實施後，將據此建立蔬菜價格預報預警辦法，最終實現「菜地價格」每月一報，或將同步向社會公示。
福州實施蔬菜限價令
另據中新社報道，福州10日開始對大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4種主要蔬菜實施「限價令」。至11日，福州永輝、新華都等6家主要超市的80家門店全部將菜價調至政府指導價之下，4種大路菜的降價幅度兩日間普遍達到15%—50%。
福州市政府主導的「菜價保衛戰」暫定為期兩個月，是中國第一個政府干預、控制菜價的城市。
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