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蘇狄嘉
可有想過千里造訪一個地方，只為了吃？
我的托斯卡尼遊伴就是這樣子的旅遊態度，當初計劃旅遊托斯卡尼，就因要嚐意大利美食、洋緹（Chianti）紅酒……帕爾馬火腿、帕爾馬芝士當然是在名單頂上，帕爾馬（Parma）自然成為旅程的必到景點，百去不厭。何況，今次還有好介紹——住在米芝蓮一星餐廳的樓上，下樓就有美食送入口！
二○○七年第一次到帕爾馬的確是為了火腿、芝士等美食，重遊帕爾馬的收穫則除了美食，還有威爾第（Verdi）。
威爾第與普契尼相差半世紀，同是意大利歌劇最受歡迎的殿堂作曲家，出生地就在帕爾馬附近的一個小村莊，孩童時代已閱讀大量有關樂理書籍；二十歲離鄉到米蘭深造，但被拒於米蘭音樂學院，自學作曲。他的早期作品未見特色，成名作始自《納布科》（Nabucco），其中譜寫的合唱曲「奴隸大合唱」，被譽為意大利歌劇中的經典片段。中期創作的「三大歌劇」—《弄臣》（Rigoletto）、《遊唱詩人》（Iltrovatore）和《茶花女》（Latraviata）是巔峰之作，而其後的《阿依達》（Aida），一上演便獲高度讚揚，其中一首樂曲《榮耀歸於埃及》（Gloriaall,Egitto）更成為歐洲的足球比賽時球迷經常詠唱的歌曲。
帕爾馬居民以威爾第為榮，特別在市立博物館及圖書館廣場，樹立形態生動的巨型紀念碑，每年十月均舉辦「威爾第歌劇節」，在市內外四個劇院場地上演威爾第的名作，吸引不少遊客專程而至，熱鬧非常，既可振興旅遊經濟，更是傳承藝術文化的最佳典範。不知道香港的西九文化區發展當局可會借鏡？
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