|
香港文匯報訊 (記者 嚴敏慧) 禽流感再現香港，令活雞停止輸港，直至明年1月12日前全港均無活家禽供應，市民若要食雞只能選擇冰鮮雞。冬日美食嘉年華參展商「應記冰鮮雞」負責人潘小姐表示，市面無活雞出售後，冰鮮雞的銷量上升20%。她表示，攤位所賣的冰鮮雞均由佛山雞場飼養，每日凌晨屠宰後輸港出售，全部均通過港府有關部門的檢測。她預料，展期內冰鮮雞銷量近千隻，營業額較去年升10%至20%。
市民劉小姐昨發現「應記冰鮮雞」，即時以160元購買兩隻冰鮮雞。她指出，以往每月也會食數隻活雞，惟現時全港無活雞，迫不得已只能以冰鮮雞代替，打算用以煮煲仔飯或火鍋。
|
