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據新華網3日報道 近日，全國不少地區的雞蛋價格開始出現快速上漲，有的地方雞蛋批發價10天漲了1元多，讓許多市民都感到「不可思議」，甚至有網友戲稱其為「火箭蛋」。專家認為，受前期蛋雞養殖虧損、天氣轉熱等因素影響，短期供應不足是導致價格上漲的直接原因，預計後期上漲動力有限。
雞蛋價格的快速上漲，已在多個省市表現明顯。在山東濟南高新區外的一家超市，一名市民說，10天前，還是6.8元/公斤，現在要8.8元/公斤，這幾天雞蛋價格「一天一個價」。超市東主說，下次去批發雞蛋，價格肯定還會更高。
蛋雞存欄數量減少
新華社全國農副產品和農資價格行情系統的監測也顯示，5月下旬以來，全國雞蛋價格出現較為明顯的漲勢。截至5月31日，雞蛋全國日均價連續10天上漲，累計漲幅為7%。其中，河南、天津漲幅居前，漲幅分別為20.5%、19.2%。
業內人士認為，蛋雞存欄數量減少、夏季高溫來臨，蛋雞產蛋能力下降、端午節來臨需求集中釋放、養殖戶惜售等都成為近期蛋價飛漲的原因。
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