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2012年11月14日 星期三
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古今講台:冬至與二十四節氣


http://paper.wenweipo.com   [2012-11-14]     我要評論

吳羊璧

 今年陽曆十一月廿二日,農曆十月初九,小雪。

 小雪,是農曆的二十四節氣之一。

 二十四節氣的名稱,列出來看,頗為有趣。一年氣候的變化,結合著歲月的遷移,表現為二十四節氣。一年的開頭是立春、雨水;夏天是立夏到小暑;秋天是立秋到霜降;冬天是立冬到大寒。二十四節氣很形象地繪畫出一年四季變化的特徵。不過,這是以中原地區的氣象為主。在南方,比方在香港,大致也相符,春天有立春雨水,多雨季節;夏天有小暑大暑,是比較熱的,香港人現在全躲在有冷氣的地方;秋天的開頭是立秋、處暑,往往是一年最熱的日子,但跟著是白露、秋分,天氣涼了;然後是冬天,從立冬到小寒、大寒,這樣就過完了一年的時序。不過在香港,立冬之後是小雪、大雪,香港就很少見雪了。我看今年香港,小雪同往年一樣,大致是不會見到雪的。如果見雪,因為罕見,香港人會覺得很刺激的。

 二十四節氣是農業社會的特徵。香港是個熱鬧的工商業社會,加上一年四季的寒熱相差不算大,因此過節氣,自然也就平淡。這篇小稿與讀者見面的時候,應該是不會見到小雪的。若果居然有雪,那是大新聞了。

 在香港這樣的工商業大都會,二十四節氣的影響是在淡出了。雖然春季仍然多雨,夏天仍熱,秋冬仍涼,但是大家漸漸淡忘二十四節氣了。事實上二十四節氣的變化對香港居民的影響越來越弱。天氣熱的時候到處有冷氣,這是工業產品製造的冷氣。天氣冷的時候,香港這地方冷不到哪裡去,有暖氣,但開不開也罷了。

 二十四節氣中,有一個節氣,現在還是過得熱鬧的,這是冬至。冬至很扣緊西方的聖誕節。冬至與聖誕節,在香港都過得很熱鬧。聖誕節的活動,在香港主要是大家互寄賀卡。冬至,則在生活中還是很有特殊氣氛,許多家庭在冬至會一家團聚,豐滿的吃一頓,這氣扮,在今天現代化大城市中,還可說是很難得的,顯示了民間習俗的影響力根基牢固,到這日子,家家還是會洋溢這親熱的氣氛。

 我現在的記憶,是回到幾十年前,在鄉間。鄉間的日常生活是比較簡單的,遠沒有香港今天這樣的多姿采。那時候,鄉間過冬至,還有一個頗為有趣的習俗,就是做湯丸吃。甜水,湯丸(湯丸可能是沒有餡的),這也是很簡單很平常的食物,不過在那時候,難得有個日子特別另外弄點東西吃,大家也是很高興的。我們那時的習俗,這湯丸還有一個意思,就是過冬了,吃湯丸(湯丸又叫湯圓),象徵一家團團圓圓,是難得的高興事。如果那日子家裡有人出遠門,一時回不來,習俗上還會給他留一份湯圓,等他回來甜甜蜜蜜地吃了。當然,歸來的遊子吃這湯丸時,是格外的甜蜜的。

 現在,在香港這個大城市,不知道還有多少家庭會做湯丸吃?也許已經淡出了,不大有人知道做湯圓吃這回事了。於是一種溫馨的民間生活氣氛也隨之淡出,這是有點可惜的。我想,隨著日子的轉移,這種在家裡做點小吃的事情,是自然而然地不受重視了。在這裡,買點甚麼小食吃吃,實在也太容易。上街時順便帶點小食回來也是平常事。

 小雪過了,這一年的二十四節氣也都要成為過去了,向著我們走來的是新的二十四節氣,天增歲月人增壽,在這裡向讀者賀年。龍年過得好,蛇年更好。

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