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■高永文、蘇麗珍等人出席九龍婦女聯會舉辦的「識飲識食 惜健康」烹飪比賽。香港文匯報實習記者陳子悠 攝
香港文匯報訊（實習記者 陳子悠）九龍婦女聯會13日舉辦「識飲識食 惜健康」—「妍新知」烹飪比賽。16隊參賽選手現場展示了精湛廚藝，評審以低碳、有營、健康為標準評選出冠、亞、季軍。食物及衛生局局長高永文，中聯辦九龍工作部副部長余汝文，社署助理署長馮民重，九龍婦女聯會主席蘇麗珍，以及健康大使葉童到場為優勝家庭頒獎。
高永文余汝文馮民重頒獎
入圍16隊選手分3組比賽。主辦方邀請到電台主持車淑梅、國際中醫中藥總會會長徐欣榮、新榕記集團董事劉廣財及飲食節目主持蕭秀香擔任評審。他們以低碳、有營、健康作為基本評審標準，選出冠亞季軍各1名，優異獎3名。獲獎者獲得由獅球嘜、卓越和中華電力等公司提供的獎品。比賽結束後，藝人葉童與車淑梅、徐欣榮同場製作健康沙律。而現場觀眾均可憑入場券換領一份禮物。
蘇麗珍：新鮮餸菜少糖油鹽
蘇麗珍在歡迎辭中表示，希望通過「妍新知」系列活動宣揚均衡飲食，低碳減排的健康生活方式—即選擇當季、當地食材，多菜少肉，低糖、低油、低鹽，幫助減少溫室氣體排放。她鼓勵婦女認識正確的飲食習慣，做一個有「營」女性。此外，她希望通過家庭烹飪比賽提倡家庭和諧的觀念，鼓勵男女平均分擔家庭責任，享受烹飪樂趣。
高永文致辭表示，他自己熱愛美食，但好吃的菜品通常有「三高」的特點—高糖、高油、高鹽，常吃這類食物容易導致心臟病、高血壓、糖尿病。他呼籲民眾注意飲食健康，外出用膳時多選擇衛生署認證的「有『營』食肆」。高永文介紹，衛生署推出了「有『營』食肆」運動，目前已有580間食肆通過認證，恆常供應多蔬果及少油、少鹽和少糖的「有『營』菜式」。
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