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九龍婦聯推廣健康飲食


http://paper.wenweipo.com   [2013-01-16]     我要評論
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■高永文、蘇麗珍等人出席九龍婦女聯會舉辦的「識飲識食 惜健康」烹飪比賽。香港文匯報實習記者陳子悠 攝

 香港文匯報訊(實習記者 陳子悠)九龍婦女聯會13日舉辦「識飲識食 惜健康」—「妍新知」烹飪比賽。16隊參賽選手現場展示了精湛廚藝,評審以低碳、有營、健康為標準評選出冠、亞、季軍。食物及衛生局局長高永文,中聯辦九龍工作部副部長余汝文,社署助理署長馮民重,九龍婦女聯會主席蘇麗珍,以及健康大使葉童到場為優勝家庭頒獎。

高永文余汝文馮民重頒獎

 入圍16隊選手分3組比賽。主辦方邀請到電台主持車淑梅、國際中醫中藥總會會長徐欣榮、新榕記集團董事劉廣財及飲食節目主持蕭秀香擔任評審。他們以低碳、有營、健康作為基本評審標準,選出冠亞季軍各1名,優異獎3名。獲獎者獲得由獅球嘜、卓越和中華電力等公司提供的獎品。比賽結束後,藝人葉童與車淑梅、徐欣榮同場製作健康沙律。而現場觀眾均可憑入場券換領一份禮物。

蘇麗珍:新鮮R菜少糖油鹽

 蘇麗珍在歡迎辭中表示,希望通過「妍新知」系列活動宣揚均衡飲食,低碳減排的健康生活方式—即選擇當季、當地食材,多菜少肉,低糖、低油、低鹽,幫助減少溫室氣體排放。她鼓勵婦女認識正確的飲食習慣,做一個有「營」女性。此外,她希望通過家庭烹飪比賽提倡家庭和諧的觀念,鼓勵男女平均分擔家庭責任,享受烹飪樂趣。

 高永文致辭表示,他自己熱愛美食,但好吃的菜品通常有「三高」的特點—高糖、高油、高鹽,常吃這類食物容易導致心臟病、高血壓、糖尿病。他呼籲民眾注意飲食健康,外出用膳時多選擇衛生署認證的「有『營』食肆」。高永文介紹,衛生署推出了「有『營』食肆」運動,目前已有580間食肆通過認證,恆常供應多蔬果及少油、少鹽和少糖的「有『營』菜式」。

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