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■2012年，旺角雀鳥公園發現H5N1病毒，公園即時封閉21天作清潔消毒。
——歷九七禽流零三沙士 風雨中完善防疫機制
香港文匯報訊（記者 羅繼盛）H7N9禽流感病毒可謂來勢洶洶，上海及安徽昨日共新增3宗人類感染個案，令全國個案增至21宗。雖然本港至今未有港人或來港人士感染，但香港政府已嚴陣以待，早前宣布多項防疫措施，有備無患。其實香港自1997年發現全球首宗人類感染H5N1禽流感，以至10年前全城抵抗沙士疫症，香港特區政府每次都能快速果斷地推出多項應對措施，有效地對抗疫症，保障全港市民健康。而多次對抗疫症所累積的經驗，亦令香港的防疫機制不斷完善，為往後香港應對人類豬流感以至近期的新沙士和H7N9禽流感，打下穩健基礎。
1997年8月，香港一名3歲男童因感染H5N1禽流感病毒而死亡，成為全球首宗人類感染H5N1的個案，其後12月元朗一個雞場和長沙灣批發市場有大量雞隻感染H5N1病毒，政府決定暫停輸入內地活雞，更於同年12月29日決定銷毀全港130萬隻雞，以減低H5N1病毒向人類傳播的風險，疫情遂馬上得到控制。
輸港活雞須接受H5測試
香港政府其後與內地訂立有關輸港活雞的檢疫制度，只容許獲內地動植物檢疫局發牌和監管的雞隻飼養場，方可向香港輸出活雞。而預備運往香港的雞隻，須在出口前與持牌飼養場內的其他家禽隔離5日，並須證實H5病毒測試呈陰性反應。雞隻於出口當日亦必須接受檢驗，才會獲發衛生證明書。而當局會對每批雞隻抽樣作血液檢驗，方可送往市場銷售。
銷毀120萬病雞徹底清洗
不過，禽流感疫情未有就此完結，香港於2001年5月初再度爆發禽流感，政府即時銷毀全港120萬隻活家禽，活雞零售舖亦需關閉3天，作徹底消毒和清洗。為進一步遏止禽流感在港爆發的機會，政府採取多項監察和預防措施，包括分別於2003年6月和2004年1月起，規定所有本地雞場及內地進口雞隻必須注射疫苗，所有本地雞場亦須採取嚴格的生物安全措施，以確保市民安全。2006年2月起，政府禁止市民散養家禽，而對批發及零售市場亦增加嚴格衛生規定，包括由2008年7月起，禁止零售點把活家禽存留過夜。
政府又分別於2004年及2008年為家禽零售商以至農戶，推出自願退還牌照和租約。零售點數目由計劃開展前的800多個大幅減至現時的132個，家禽農場則由192個減少至30個，大大減低香港爆發禽鳥疫症的風險。
沙士淘大E座隔離10日
而2003年爆發的沙士則令香港面臨另一個嚴重考驗，當時沙士於淘大花園E座出現大規模爆發，政府於同年3月31日宣布向E座居民頒布為期10日的隔離令，其間再將居民遷至多個渡假村進行隔離令。該次是香港40年來首次發出的隔離令，沙士疫情因而受到控制，最終香港亦順利「戰勝」沙士疫症。
經沙士一役，時任行政長官董建華認為有需要強化香港公共衛生體系，政府於2004年6月在衛生署架構下成立衛生防護中心，負責建立疾病監測網絡、加強感染控制、提升化驗診斷能力、進行風險通報及健康促進活動、發展應用研究及培訓計劃，以及擬定緊急應變計劃。
2005年制訂流感應變級別
政府於2005年更制訂「流感大流行應變計劃」，讓政府及社區加強準備，以應付禽流感或流感大流行的緊急事故，期望透過減低人類受感染的風險、盡早偵測流感大流行，以及加強應付流感大流行的應急準備工作和應變措施，從而保障市民健康。
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