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■內地供港牛肉價飆，市民情願轉吃其他肉類。資料圖片
香港文匯報訊（記者 姚寶）內地供港活牛數量減，售價不斷上升，零售商質疑內地活牛供港過程中，被刻意抬價，但有內地活牛商指香港生意難做，除了對牛的品種要求高，售價亦低於內銷，而且要承受港元貶值的匯價損失，加上飼養成本愈來愈高，影響供港意慾。
目前全國有35間供港牛場，東莞橫瀝鎮的廣利肉牛飼養公司是其中之一，除了自己養牛之外，亦會在當地批發市場買入活牛，轉售到香港，但該公司去年年底已經結業。批發市場負責人在接受傳媒訪問時指出，行家都不願意接手做香港生意，因為大家都知廣利公司虧本，橫瀝牛行負責人朱樹軒直言，廣利去年虧蝕了60多萬人民幣，因為人工、場地、運費等成本上升，無法繼續營運。
來港牛價貴 一頭2萬元
朱樹軒表示，內地食用牛分水牛及黃牛兩種，供應給港澳的是較高級黃牛，西門塔爾牛是供應給澳門的牛種，約15,000元至16,000元一頭，香港要求的是較貴價的秦川牛，要18,000元至20,000元一頭，「澳門不一定要秦川牛，其他地方如東北三省等的牛都可以，但香港就一定要秦川牛，要求標準非常嚴格」。
港元續貶值 生意更難做
現時在廣東省只有湛江一家牛場有活牛供應香港，負責人指秦川牛在內地出售的價錢會較供應給香港好，加上與五豐行做生意以港幣交易，港幣不斷貶值，令生意難做。牛場場主鄭志才指出，內地注水牛肉賣到37、38元一斤，供港的是優質牛肉，47港元一司馬斤，撇除佣金，兌換成人民幣只是30多元一斤。
不過，香港的牛肉商不同意此說。本身兼做零售的全港新鮮牛肉肉商發言人許偉堅指，他們曾到內地調查，秦川牛在內地平均批發價每斤31元，較香港的46元便宜30%。「當局一定要向內地部門了解，相差的30%利潤歸誰？若是由五豐行賺當然不可以，現時香港只能向內地10間供應商買牛，是否他們坐地起價？」
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