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阿 杜
啟德機場從九龍城遷到赤鱲角前後經歷了兩個世界，遷走前圍繞機場的是西九龍最繁華的地方，所有港九最有名的各國特色食肆都由九龍城開始，如港九第一家正式泰國料理食店「黃珍珍」在九龍城機場旁的蒲崗村道，及後發展至「和平飯店」、「清真牛肉館」、「猴仔記粉麵」等一家家九龍城特色店，此起彼立，街檔有「東南麵行」、「黃明記魚蛋粉世家」等由無名店變為名店。
剛好那時是筆者主掌嘉禾電影宣傳總監歲月，日日中午帶著一班宣傳部美工，賦閒武師編劇小製片等近似赤貧階級一大組人在九龍城左蹲右坐，飲飲食食，度過了三、四年歲月。時至今日再遊九龍城，過往景物歷歷重現眼底，而今日之九龍城「啟德」已「淪」為郵輪客運碼頭，昔年繁榮又似乎會一一重現眼前，實令人有滄海桑田、生死交替之感。
時至今日，「黃明記魚蛋粉」、「清真牛肉館」、「黃珍珍泰國菜館」、「粗菜館食店」等骨頭甚硬，仍然撐得住，並未倒閉，皆前後歷時三十年實令人讚嘆其生命力，但如今郵輪碼頭已漸成型，九龍城行將有一次天翻地覆的大變化，這種「黃珍珍」永不消失的日子將會支撐不久了。
早在十年前有朋友提醒說：「有錢最好在九龍城多投資幾家商舖，將來十年不到，啟德改型成功，天空又沒有了航機起降的高度限制，此地房價樓價起碼漲價十倍以上，及早下重本，老哥下半世也便不用愁了。
話雖如此，本人十年前聽過一番「忠告」時已是赤貧可憐人，全部積蓄也買不到遮頭片瓦，所以生來窮命，朋友有錢送給我也不敢輕要。
如今執筆回想，九龍城這發達之地，原來也是在下老友蔡瀾發達之源，約廿五年前，他在九龍城啟德道開了第一家蔡氏食店「豬油撈飯」本小利大，愈做愈旺，接著又投資開「暴暴茶」，再開「粗菜館」，一家家的蔡氏店就如此愈做愈大，如今已是圈中富翁了，命好加運好再加個人努力，富豪就是如此來的，我們命中注定是窮鬼，也只有認了。
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