葡萄美酒豈止法國品牌

http://paper.wenweipo.com [2013-10-02] 我要評論

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■Debra指，以前的香港人只會飲經典品牌波爾多。蔡明曄攝

——調查：港人年花逾2000元嘆紅酒

　講起葡萄酒，有人會想起最經典的品牌波爾多（Bordeaux），又或是想到喜慶場合。其實香港自從在2008年取消葡萄酒稅後，香港以至整個中國內地的葡萄酒市場急速增長。Meiburg Wine Media董事Debra Meiburg指出，在這短短5年間，香港葡萄酒市場成為世界上增長最快的城市。一項調查亦顯示，不少人港人會在家中或帶酒去餐廳飲，更有七成受訪者每年花2,000元至5,000元購買葡萄酒，當中近六成更會花達5,000元，他們平均每支酒的價錢在200元至750元。　■香港文匯報記者蔡明曄

　The Hong Kong International Wine & Spirit Competition和Meiburg Wine Media在今年9月初進行了一個「香港人葡萄酒消費及飲用調查」。他們發出了10,000份問卷，並收集到508份回應，受訪者包括業界與非業界人士，比例平均。報告指出，有七成受訪者每年會花2,000元至5,000元於購買葡萄酒，當中近六成年均花5,000元品嚐葡萄酒，平均每支酒的價錢在200元至750元。

澳意佳釀選擇多

　Debra指出，在這個價格內，已經有不少品牌的酒可以選擇。香港置地文華東方酒店首席品酒師陳裕康說，在香港現在最受歡迎的仍然是法國品牌，其次就是澳洲和意大利，第三是美國。Debra指以前的香港人只會飲經典品牌波爾多，隨著市場成熟，愈來愈多人更願意嘗試新事物。她坦言：「調查結果令我很意外的是，相較以前，現在有更多人會在家中飲酒或是帶自己的酒去餐廳飲，可見市場變得成熟。」

國人愛紅酒者眾

　除此之外，調查結果亦顯示，51%受訪者每個星期都會享用葡萄酒，當中更有21%受訪者會每天飲用。Debra表示，不少人覺得外國人嚐葡萄酒比中國人更頻繁，「這個想法雖仍然合用，但兩者的比例已經拉得很近。即使不少外國人會每天都飲葡萄酒，但分量只是一杯，在飲用量上外國人和中國人的比例應該是差不多的」。她續指，相較亞洲，香港的葡萄酒市場算是比較成熟，可能在香港之上的有日本。未來希望葡萄酒可以在香港進一步普及，最好可以有咖啡和茶同等的地位。

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