食得滋味：蛋出好滋味

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文︰雨文

兩星期後就復活節了，九龍酒店倚窗閣的自助餐將於4月18至21日，新增一系列以「蛋」為主題的料理。中西日各式好滋味，讓你大飽口福之餘，自助午餐時段更為小朋友特設「DIY趣味蛋．薄餅教室」，每位小朋友可親手製作6吋蛋形薄餅，想感受復活節溫馨家庭樂就千萬不容錯過！

為何蛋能成為復活節的標誌？西方以蛋比喻為「新生命的開始」：第一次是「新生」，第二次則是「重生」，即復活的意思。酒店行政總廚打造應節主題「蛋出好滋味」自助餐，於自助午餐、自助晚餐及下午茶自助餐時段，以各款高品質的蛋入饌，配以頂級鮮味食材及創意烹調手法，製作多款蛋料理，為這個復活節帶來無限味覺驚喜。