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香港文匯報訊（記者 文森）「劣質豬油」事件繫連港台兩地，令公眾擔心廢油流入食物鏈。食物及衛生局局長高永文表示，會考慮設立追蹤機制和採用阻嚇性罰則，透過立法完善現行機制。當局未來會與業界建立一套能更快速及有效溝通的機制。
高永文昨日表示，為防止非食用油流入食物鏈，當局會考慮設立追蹤機制和採用阻嚇性罰則，完善現行機制，很大可能在立法層面上工作。當局曾與環保署和飲食業舉行會議討論回收機制，希望飲食業界發起業內行動，促請所有餐廳和食肆將其「廚餘廢油」只提供予合格的回收公司，確保回收公司只將廢油作為工業用途。
他又表示，當局對進口食油或本地消耗的食用油，無論在進口、分銷及零售層面都有監管，亦要求所有業界單位保留單據。而當局在今次事件上，注意到所涉公司數目龐大，當中很多是小型公司，在處理單據和相關資料上存在問題，以致當局要求索取資料時遇上不少困難。當局未來會按照現行法例要求，與相關行業建立一套能更快速及有效溝通的機制。
食物環境衛生署署長劉利群補充，當局向相關公司索取資料時，很多時候都是針對一間至兩間公司的單據，但若面對大量單據中尋找或會出現困難。署方將於下周與業界進行的恆常諮詢會議上，重申法例上保留單據的要求，並促請業果有效整理單據，並強烈勸籲他們使用電腦紀錄，當局亦會在電腦軟件上提供協助。
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