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■湯瓏表示看到顧客滿意的笑容就已經很滿足。王瀟雨 攝
第一次見到湯瓏，他身穿簡單的T恤短褲，頭髮隨意紮起，可見其崇尚「簡單」的個性。湯瓏坦言，早年在時尚行業工作，也曾追求過潮流名品，但泰國的生活讓他發現，精神的富足才是人生的追求。
在國外十餘年的生活歷練，豐富了湯瓏的閱歷，也令他由衷感慨國家強大的重要性，「國家強大了，華人在外可免受欺負。」一直笑談的湯瓏說到這裡嚴肅起來。經歷不同行業的工作環境，他直言只有國人團結才能強大，「內地的市場大機會多，加上港人的拚搏精神，來內地會有更好的發展。」
日做十多小時 不如淺酌人生
在港知名餐飲店當後廚，湯瓏目睹年屆花甲的老翁每日仍需要工作十餘小時，令他重新思考起生活的意義。在他看來，需要奮鬥拚搏，但也不能因為工作而影響生活本身。
如今店舖雖然不大，但是不用再做打工仔，湯瓏笑言很知足。每天伴着日出散步到龍舟池畔，挑選漁民剛打撈起的生鮮，等到賣完一天限量的來咖喱後，湯瓏更願意叫上幾個好友，做上幾道美味，淺酌人生，或是撥動吉他，與音樂愛好者分享交流。
「我基本不發脾氣的，人太脆弱，明天難以預料。」湯瓏平和的心態也讓他有許多大學生朋友，「現在年輕人很多都很焦慮，我希望我的一些分享能讓他們能慢下來感悟到生活。」
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