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秋風響，蟹腳癢，吃大閘蟹的好時節又到來了。香港人愛食大閘蟹，所以不少商人都想方設法將內地陽澄湖、太湖的大閘蟹帶來香港給蟹迷享用。據說今年風調雨順、氣候正常、溫度偏低、水產病害少，大閘蟹總體生長形勢較去年要好，豐腴圓潤，平均規格為每隻3.5両，其中雄蟹每隻4両，雌蟹每隻3両左右，較去年同期增9.4%，預計全年產量將在2,300噸，大閘蟹的價格應該和去年差不多，而業內人士估計每隻4両雄蟹和3.5両雌蟹的售價約為150港元。
文、攝︰寧寧
趁着秋分日也是陽澄湖大閘蟹正式開湖捕撈的時候，跟隨在港經營陽澄湖蟹的Origos 食材店老闆，去到陽澄湖親自見證「第一捕」的陽澄湖大閘蟹上市。
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