俗話說「一夏無病三分虛」,進入秋天後,很多人神清氣爽、食慾大增,是進補的好時節。秋冬季節應注意補陽抗寒、增強活力,而魚肉高蛋白、低脂肪,且大量不飽和脂肪酸,通過適量吃魚,可對心腦血管疾病有益。
深圳中醫院專家推薦,秋季適合食用以下五種魚類:
1、帶魚,常吃有養肝補血、潤膚養髮的功效。帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管系統,預防高血壓等病。適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用,而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。
2、青魚,富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足的人食用。
3、鯉魚,富含高質量蛋白質,人體消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、 肝硬化腹水的人食用,不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。
4、泥鰍,有藥用價值,有補中益氣、養腎生精的功效。富含亞精胺和核甘,能增加皮膚彈性和濕潤度,並提高身體的抗病毒能力。適宜身體虛弱、 脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用。
5、鯽魚,富含蛋白質,且易於消化吸收,是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效,對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。 ■記者 劉子靜
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