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■生薑性溫熱，可以驅寒，風寒感冒初期喝熱葱白薑湯有緩解感冒之效。
記得我碩士研究生畢業剛剛參加工作的時候，在一家省級中醫院工作。當時女兒才兩歲，還不到入幼稚園的年齡，我們夫妻二人都要上班，只好請我在鄉下的嬸娘來幫忙帶小朋友。平時的生活淡靜如水，最頭痛的就是小朋友生病，雖說我是一名中醫師，又在省級中醫院工作，與其他人相比，起碼不用專門請假帶小朋友去醫院看病。但因為孩子還小，生病的時候非得要爸爸或媽媽陪着，搞得我們很狼狽。
以前小孩生病我們都是去看我們醫院的兒科醫生，無非是中、西藥口服，再不行就打針這一套。其實常見小兒疾病最多的就是呼吸系統和消化系統的問題，諸如感冒發燒、消化不良等等。
有一年冬天，女兒早晨起來鼻塞流清涕，額頭有些發燙，一量體溫38.2℃，我看了一下女兒的咽喉及舌苔，咽喉不紅，舌質淡紅苔薄白，脈浮緊，考慮風寒感冒。平時家裡會常備一些中成藥，但我沒找到，想必是用完了，就想吃完早飯再帶女兒去兒科看醫生。一旁的嬸娘摸了摸女兒的額頭，看了看女兒的情況，說「這是傷風，不用吃藥，更不用打針！」並吩咐我妻子說：「去，給我拿點生薑和葱白。」
待我妻子拿來生薑和葱之後，我嬸娘搬出搗蒜臼一陣猛搗，將生薑和葱白搗成了糊狀，找來紗布將其包好，在女兒的手心腳心及前胸後背擦了一遍，然後對我妻子說：「你把她放在被窩裡，你和她爸一人按住被子一邊兩個角，不讓她動，她一着急，一使勁，就會哭出來，等她哭出汗來就好了！」女兒不知就裡，果然一通大哭大鬧，不消5分鐘，就出了一身大汗。待其平靜下來後，我們趕緊將其身上的汗擦乾，換了一身乾爽衣服，並熬了小米紅棗粥給她喝。做完這些，再一次量體溫，已降至37.2℃。
還有一次，女兒的小朋友過生日，邀請一班小朋友一起慶祝。吃喝一通之後，又瘋玩了一陣，出了一身汗，沒有及時換衣服，半夜裡就聽見她「吭吭吃吃」喊難受，一摸額頭發燙，量體溫38.5℃，就給她用了一粒小兒退熱栓，過了一會兒出了些汗，再量體溫退至37.5℃，看到已經退燒了，也就沒多想，繼續睡覺。第二天天亮，女兒還是喊難受，問她哪裡不舒服，她指指肚子，再量體溫38.2℃，回想起昨天晚上女兒為小朋友慶祝生日吃不少好吃的，又受風着涼，是典型的食滯發熱，用退熱栓後汗出熱退，只是暫時的，因食積未除，所以身熱又起，腹脹不適。慮及此，想到保和丸應為對症之藥，但還要等上班以後才能去藥房取藥。
嬸娘說：「這是滯住了，消導一下就好了，院子裡不是有風乾的瓜蔞嗎，去取點瓜蔞子來！」妻子趕忙到院子的棚架上將去年結的已經風乾的瓜蔞擱下來一個，交給嬸娘。嬸娘將瓜蔞用剪刀剪開，取出其中的瓜蔞子，拿來搗蒜臼將其搗碎，取來小鍋加上一碗水，將搗碎的瓜蔞子放進去煮沸5分鐘左右，過濾後還剩下半碗，又加入一匙羹蜂蜜，放到不太燙了，哄女兒喝下去。因我們夫妻二人要上班就先走了，等我中午下班回家，沒見到女兒。就問嬸娘女兒去哪兒了？嬸娘說：「喝了瓜蔞子蜂蜜水之後，解了一次大便，出了點兒汗，燒退了，肚子也不難受了，跟小朋友去玩了！」農村大娘的治病高招，無不包含了中醫治病養生的大智慧。
文：郭岳峰（香港仲景堂中醫綜合診療中心主任中醫師）
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