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■超市內包裝水名稱繁多，不乏概念水，未來將全部規範化。 網上圖片
多種「概念水」須改名 有助規範生產環節
香港文匯報訊 據《錢江晚報》報道，包裝水新國標-新的《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）昨日開始實施，統一了包裝水的叫法。除了天然礦泉水有另行的國家標準外，以後市場上的包裝水只分為飲用純淨水和其他飲用水兩類，即不是純淨水就歸結為其他飲用水，其他的叫法都將不被允許。諸如蒸餾水、冰川水、離子水、小分子團水、功能水等等各種概念，統統都將禁止出現在標籤上。業內人士預計，以後飲用水生產商家在生產環節將更加規範。
報道指，新的包裝飲用水食品安全國標是強制性標準，它引發的包裝水外包裝的變化集中在三點：首先是除了天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純淨水和其他飲用水兩類，即不是純淨水就歸結為其他類飲用水。包括「蒸餾水」、「活化水」、「小分子團水」、「功能水」、「能量水」等，都將被禁止出現在包裝水的外包裝標籤上。
明年前須更換標籤
其次是多了一排小字--「添加食品添加劑用於調節口味」。當包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用於調節口味時，需在產品名稱的鄰近位置標注類似字樣。
最後，「飲用礦物質水」名稱將不再允許使用。「礦泉水」即為天然的帶有礦物質元素的飲用水，而「礦物質水」所含的礦物質則是人為加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。
飲用水行業迎洗牌
根據新國標規定，標籤更改將給水企一個緩衝期，最遲期限是2016年1月1日。如果消費者此後在市場上看到各種雜牌概念水，可以申訴。對於標籤的變化，不少消費者表示支持： 「一瓶水能喝出什麼花樣？我覺得有的飲用水有誇大作用的嫌疑」，「說什麼一瓶水能夠吸氧，我就覺得不靠譜」，「富氧水真的含氧嗎？真能調節人體酸鹼平衡嗎？都是噱頭吧」。
除了標籤改變，新國標還對包裝飲用水微生物指標作了新的修訂，做到了與國際標準接軌。業內人士預計，今年下半年，水市場可能會迎來換裝潮。飲用水行業將迎來新一輪的洗牌，這意味着以後飲用水生產商家在生產環節將更加規範。
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