消暑湯方：玉米汁鯽魚湯

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■玉米汁鯽魚湯。

1.原料：鯽魚1條（約350克），玉米鬚、玉米心各100克，料酒、�b花、生薑片各適量。

2.製法：玉米鬚與玉米心加水煮沸20分鐘後瀝出湯汁待用。鯽魚去鱗鰓和腸雜洗淨，用料酒浸漬片刻。鍋上火加入湯汁放入鯽魚，加上料酒、薑片燉30分鐘，撒上�b花和食鹽即可。

3.功效：此湯鹹鮮適口，營養豐富，有除濕利尿之效。適用於夏季熱蘊結下焦而致水腫、尿少、尿頻、尿急、尿道灼熱疼痛等。