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■商家展示特色甜酒。 彭子文 攝
美食博覽匯聚各方美酒佳餚，商家想要突圍而出，就要出奇制勝。會場內有酒類參展商展出多款奧地利甜酒，由於樽身外形非常特別，如仿照小提琴、高跟鞋及蘑菇等形狀，吸引不少市民駐足觀看。另外，有機農場參展商成功研發健康生菜雪條，並加入紅菜頭及羽衣甘藍為雪條加上自然色澤，顛覆大眾認為雪條致肥的魔鬼形象。
南非好望角葡萄酒保健茶專賣店董事總經理黎立志表示，雖然自己有地舖專營紅酒銷售10多年，但由於知道展場的紅酒參展商眾多，寧願改賣自己近年從歐洲旅遊搜羅、外形極具特色的甜酒，價錢由50多元至400多元不等。他笑言酒樽外形吸睛，加上顏色鮮艷，不少人即使「唔買都影相」。
今年第三次參展的黎立志表示，朱古力酒最暢銷，短短半日內已經賣出五六箱朱古力酒，總數約30多支。他又指開賣首天，經已為部分酒樽貼上「買一送一」的促銷貼紙。他解釋是銷售策略之一，指不少市民會因為平價，前來試飲，以增加出售機率。
Farm Direct Limited負責人吳八駿表示，其位於粉嶺的農場出產有機農產品，啟發他研製出全港首創的紅菜頭生菜雪條及羽衣甘藍生菜雪條。他指該雪條成分天然，不如市面一般雪條需要加入穩定劑。他指今次展銷準備了1,000條雪條，每條售價35元，有信心能沽清。他又指不少市民接受程度好高，紛紛大讚「食落有菜味」，令他有信心繼續研發兩三種不同蔬菜口味的雪條。 ■記者 翁麗娜
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