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■張文勇表示，植物固醇是純天然物質，不會有副作用。
研究指每1.5克降膽固醇水平9.4% 惟高危者不應停藥
香港文匯報訊（記者 文森）全球醫學界一直探討膽固醇是否必須依賴藥品控制。香港大學研究發現，連續3星期飲用含有植物固醇的營養奶粉，令身體每日攝取1.5克植物固醇，膽固醇水平可平均降低9.4%。有心臟科醫生表示，膽固醇略高於標準的人可嘗試飲用含植物固醇的營養奶粉而避免服食藥物，惟心臟病及糖尿病患者等高危人士則應繼續求診食藥。
植物固醇可提取於天然植物，有助減少腸道吸收膽固醇，達致降低「壞膽固醇」的效果，但難以於日常飲食中攝取。香港大學內科學系進行首個針對亞洲人用營養奶粉吸收植物固醇的臨床研究，邀請了逾200名平均53歲的人士參與，並將他們分為兩組，A組連續3周飲用含植物固醇的營養奶粉，每日攝取1.5克至2.4克植物固醇；B組則只飲用普通高鈣低脂奶粉。結果發現A組人平均膽固醇下降9.4%，最高個案更大跌40%，但B組則無明顯分別。
可從蔬果攝取 無副作用
心臟病是香港三大殺手之一，膽固醇則是心臟病的主要影響因素，本港半數45歲以上市民患高膽固醇症，每年全球因而死亡的人數更高達260萬，他汀類藥物為現時常用於降低血管中的膽固醇。參與是次研究的港大心臟血管研究所主任張文勇昨日指出，他汀類藥90%無副作用，但每千人之中會有數人出現肝酵素高及肌肉酸痛等副作用，但植物固醇是純天然物質，蔬果中亦含有，不會有副作用。
他表示，膽固醇略高於標準的人可嘗試飲用含植物固醇的營養奶粉而避免服食藥物，惟其他如心臟病及糖尿病患者等高危人士則應繼續求診食藥。他又說，服食膽固醇藥的人亦可同時飲用奶粉，兩者並無抵觸 。
服含植物固醇奶粉較方便
他續說，每1.5克植物固醇相等於進食45個蘋果或132粒車厘子的攝取量，因此服用含有植物固醇的營養奶粉較為方便。此外，配合低脂飲食及適量運動會有相輔相成的效用，長期飲用可讓效果更持續。他提醒市民，每降低0.6mmol/L膽固醇，5年內可減約一半患冠心病的機會，建議膽固醇偏高者應盡早開始控制。
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