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2016年5月12日 星期四
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近4成酒店餐飲僱員憂前景


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■協會表示,本港酒店的整體入住率下跌至80%。 文森 攝

趕客累三四星酒店入住率不足5成 工會促增景點拓會展客

香港文匯報訊 (記者 文森) 訪港旅客持續下跌,酒店業入住率亦大受影響。工聯會酒店及餐飲從業員協會的一項調查發現,39.4%受訪者對業界前景憂慮;37.4%受訪者認為公司未來有機會裁員及縮緊人手。協會表示,「反水貨客」等趕客行動影響內地旅客訪港意慾,現時部分位於新蒲崗、荃灣、天水圍等專接待旅行團的三四星級酒店,入住率更低於一半,不少業內員工亦被迫清假。協會建議政府增設旅遊景點及開拓會展客、商務客等市場。

協會於上月以電話、電郵及手機應用程式WhatsApp訪問643名會員,結果顯示49.5%受訪者認為行業前景平穩;39.4%表示憂慮;僅11.1%感到樂觀。

調查又指,31.3%受訪者認為公司未來「有機會」裁員,更有6.1%表示公司「極有機會」裁員或縮減人手。

該協會秘書長葉柳青表示,除了幣值因素外,政治因素亦導致訪港旅客減少,如「反水貨客」、踢篋及責罵內地人等不文明趕客行為破壞本港的旅遊形象。

37.4%憂裁員 22.5%去年無花紅

協會總幹事奚鴻泉指出,現時本港酒店的整體入住率由以往的90%,下跌至今年首季約80%至85%,而西環、新蒲崗、荃灣及天水圍等專接待旅行團的三四星級酒店,入住率更不足50%,需要推出多人同行優惠套餐,例如位於青衣的3星級酒店,房價由2013年的每晚1,000多元,減至每晚100元至200元。

調查又顯示,32.4%受訪者指去年享有1個月花紅,22.5%表示去年沒有獲發花紅。奚鴻泉指出,去年酒店業員工普遍獲發3個月花紅,惟今年平均只獲發1.5個月至兩個月花紅,更有位於銅鑼灣酒店的房務員員工今年僅得1個月花紅。

40%受訪者指酒店要求清假

他又說,雖然目前未有接獲裁員及減薪個案,但有近40%受訪者指酒店要求員工清假,強調「雖然未去到最差,但憂慮之後會更差」。部分酒店人手自動流失後,並未有重新招聘員工,變相令員工工作量及壓力增加,「5個人做10個人的工作。」

奚鴻泉表示,儘管近月泰國及菲律賓旅客增加,但他們大多只逗留於香港兩日便轉到澳門旅遊,而且消費力亦較內地旅客低,建議政府本地推廣深度遊,如生態及歷史旅遊,並加強吸納高消費的會展客、商務客等。他又表示,本港可與外地著名旅遊城市結為姊妹城市,互相推廣,並借助國家「一帶一路」的機遇,在沿線的國家及其企業宣揚香港,以香港作為其員工旅遊的地點。

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