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周末搵食高峰 市民冷熱通吃

2016-08-13
■美食博覽第二天人流回升,市民爭相「掃貨」。梁祖彝  攝■美食博覽第二天人流回升,市民爭相「掃貨」。梁祖彝 攝

串燒大賣「做到頭暈」 獨市生意豆花暢銷

香港文匯報訊(記者 楊佩韻) 一年一度的美食展現正舉行,走進美食展公眾區的中心地帶,不難發現小食攤位香氣四溢兼人頭湧湧。每年美食展的小食檔都會吸引不少喜愛「掃街」的市民入內逐檔「掃」。首次參展的「壹品豆漿」在場內推出10元一杯的抹茶紅豆豆腐花,短時間內已售出500杯,顯示場內氣氛及優惠帶動下,港人消費意慾強勁。有台式小食參展商表示,展期第二日的人流較首日為好,單是一個上午已售出300杯的閃光飲料及二百多份的阿里山鹹豬肉,看好今明兩日銷情。

美食展今日進入第三日,踏正周六假期,亦代表展覽進入黃金檔期,各展商均以昨日人流及銷情作預算。昨午三時起人流漸多,不少市民均走到小食攤位「覓食」,最受歡迎的是熱炒小菜及冰凍食品。

出售台式小食的老饕食品行負責人何先生表示,展期第二日的人流較首日為好,單是一個上午已售出300杯的閃光飲料及二百多份的阿里山鹹豬肉,認為反應尚算可以。不過他認為,港人消費意慾較往年保守,難以估計今次展期是否有機會賺錢,只期望今日能有所突破。

市道不佳 果汁首日已劈價

主打燒牛油帆立貝及特色串燒的攤位,三和食品有限公司張先生表示,「做到頭都暈埋」,認為昨日人流較多,帶動串燒生意。但他指,今年市道不佳,故首日已劈價出售海燕椰皇凍及果汁飲料,前者原價售40元減至30元,期望能吸引市民購買,致生意能與去年持平。

夏日炎炎固然要吃冰凍產品消暑。「壹品豆漿」負責人羅麗紅表示,10元一杯的抹茶紅豆豆腐花大賣,但是20元一份的咖喱大雜燴卻「滯銷」,相信是場內有多款同類型的小食,競爭較大,相反場內只有他們出售凍豆腐花,故「搶灘」成功有好成績。

她認為,港人消費意慾不是坊間般說得那麼差,相信只要有氣氛及優惠,便能刺激消費,預料生意大好。

中午斷貨 港人愛新鮮事物

同樣銷情不俗的有「阿波羅」的新式雪糕「棉花厚多士」,昨日早上一度售罄,直至下午時分補貨後方再賣,負責人黃先生指,「棉花厚多士」的銷情較預期為好,相信與港人追捧新鮮事物有關。慕名而來的蕭小姐表示,在網上看到有新產品,故到場品嚐一番,感覺不錯。她認為,今年小食攤位少了些選擇,未能盡興,但亦在場花了約400元購買乾糧回家享用。

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