■美食博覽第二天人流回升，市民爭相「掃貨」。梁祖彝 攝串燒大賣「做到頭暈」 獨市生意豆花暢銷
香港文匯報訊（記者 楊佩韻） 一年一度的美食展現正舉行，走進美食展公眾區的中心地帶，不難發現小食攤位香氣四溢兼人頭湧湧。每年美食展的小食檔都會吸引不少喜愛「掃街」的市民入內逐檔「掃」。首次參展的「壹品豆漿」在場內推出10元一杯的抹茶紅豆豆腐花，短時間內已售出500杯，顯示場內氣氛及優惠帶動下，港人消費意慾強勁。有台式小食參展商表示，展期第二日的人流較首日為好，單是一個上午已售出300杯的閃光飲料及二百多份的阿里山鹹豬肉，看好今明兩日銷情。
美食展今日進入第三日，踏正周六假期，亦代表展覽進入黃金檔期，各展商均以昨日人流及銷情作預算。昨午三時起人流漸多，不少市民均走到小食攤位「覓食」，最受歡迎的是熱炒小菜及冰凍食品。
出售台式小食的老饕食品行負責人何先生表示，展期第二日的人流較首日為好，單是一個上午已售出300杯的閃光飲料及二百多份的阿里山鹹豬肉，認為反應尚算可以。不過他認為，港人消費意慾較往年保守，難以估計今次展期是否有機會賺錢，只期望今日能有所突破。
市道不佳 果汁首日已劈價
主打燒牛油帆立貝及特色串燒的攤位，三和食品有限公司張先生表示，「做到頭都暈埋」，認為昨日人流較多，帶動串燒生意。但他指，今年市道不佳，故首日已劈價出售海燕椰皇凍及果汁飲料，前者原價售40元減至30元，期望能吸引市民購買，致生意能與去年持平。
夏日炎炎固然要吃冰凍產品消暑。「壹品豆漿」負責人羅麗紅表示，10元一杯的抹茶紅豆豆腐花大賣，但是20元一份的咖喱大雜燴卻「滯銷」，相信是場內有多款同類型的小食，競爭較大，相反場內只有他們出售凍豆腐花，故「搶灘」成功有好成績。
她認為，港人消費意慾不是坊間般說得那麼差，相信只要有氣氛及優惠，便能刺激消費，預料生意大好。
中午斷貨 港人愛新鮮事物
同樣銷情不俗的有「阿波羅」的新式雪糕「棉花厚多士」，昨日早上一度售罄，直至下午時分補貨後方再賣，負責人黃先生指，「棉花厚多士」的銷情較預期為好，相信與港人追捧新鮮事物有關。慕名而來的蕭小姐表示，在網上看到有新產品，故到場品嚐一番，感覺不錯。她認為，今年小食攤位少了些選擇，未能盡興，但亦在場花了約400元購買乾糧回家享用。