■經典意式香草脆皮豬肉卷復活節約朋友食飯好像應該食西餐的，今期介紹大家品嚐正宗意大利菜，意大利菜給人感覺是高消費，當然高檔食府價格不便宜，但也有些價格幾實際的意大利餐廳，以下兩間大家可以考慮一下。■採訪：寧寧
屹立在尖沙咀彌敦道40多年的香港金域假日酒店，是許多外籍人士喜歡住的。酒店的中餐廳很多港人光顧，而酒店內的Osteria意大利餐廳可能你忽略了，餐廳全室的黑白意大利風景照片極具藝術型格；而黑白相間的地磚、滿室暖和的色調以及周邊木製的陳設，正好協調出典雅的意大利格調。主廚 Paolo Federici來自意大利北部布雷西亞省，擅長地道的經典家傳意國飲食，炮製早在羅馬王朝時期就有記載的菜式香草烤豬肉捲(Porchetta)，香草烤豬肉捲製作繁複耗時，製法是把肉質鮮嫩的豬肉捲起，其中釀入頂級美味食材然後精心烤焗，香氣撲鼻，進食時有皮酥肉嫩的口感。想試即日至5月8日有提供。
其他精選香草烤豬肉捲菜式有「烤豬肉沙律配小茴香橙橄欖亁堅果」、「傳統烤乳豬配香草扒雜菜燒馬鈴薯」、「意大利雲吞配烤豬肉蠶豆及亁芝士」、「自家製意大利麵烤豬肉汁大蒜及佩科厘諾芝士」、「意大利香草包配烤豬肉片芥茉及蘑菇」及「烤豬肉鮮蕃茄水牛芝士羅勒醬薄餅」，每道菜式由港幣$218起。
其他傳統意大利薄餅、自製意大利麵食，招牌龍蝦橄欖蕃茄茴香汁沙律、大蝦帶子意大利麵、自家製腸餡雲吞配豚腮肉黑松露及西子牛油汁、美國肉眼扒配巴馬臣芝士片及火箭菜沙律、香煎地中海鱸魚；自製墨汁麵配藏紅花沙甸魚汁等。
另外，餐廳於星期一至四也會供應半自助商務午餐，當中包括自助頭盤、主菜及自助甜品。星期五、六、日及公眾假期則加設半自助海鮮午餐，半自助海鮮午餐，長腳蟹、凍蝦、小龍蝦，煙三文魚、多款沙律菜餡料，還有正宗意式甜品tiramisu，cheese cake 。於4月26日餐廳有頂級葡萄酒晚宴，只需港幣$680+，包括精心設計五道時令菜式，配合多款香醇美酒和氣酒，席間更可與專業的品酒師交流品酒心得。