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飲食篇

2018-04-29

「是」飲食清淡 增酸為主

夏天陽氣隨�虓贖袕v漸攀升,人們難免會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。所以,飲食宜清淡,應以易消化、富含維生素的食物為主。由於出汗增多,體內丟失的水分多,要注意及時補充水分,多吃時令蔬果不僅可以補充水分,更是消暑和補充身體養分的首選。

而且,立夏之後,人們皮膚腠理易於開泄,大量排汗有可能造成人體衛氣不足,此時多食用酸性的食物及藥品,如烏梅、山楂、木瓜、五味子等,可使皮膚腠理適當收縮,不至於開閤失度。加上春天屬肝木,五味屬酸,適當吃些酸物,可讓身體在春夏交替時節順利過渡。

「非」飲食油膩 貪涼飲冷

立夏過後,大魚大肉和油膩辛辣、煎炸的食物要少吃,多吃此類食物很容易導致脾胃濕熱過剩,中焦通路堵塞不通,氣血運行受阻,造成上火,出現痤瘡、牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等病症。

人的體質有寒、熱、虛、實的區分。事實上,水果也是有性味寒熱溫涼的區別。腸胃不好的人,最好是選擇「溫和」一點的水果,不要太甜,也不要太酸。虛寒體質以及胃寒、胃潰瘍的患者,最好避免過多吃西瓜、香瓜等寒涼食物,儘管它們均屬時令水果。

另外,很多人夏季喜歡喝凍飲料、冰啤酒,是非常不利於健康的。因為汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質,這些物質會對胃產生不良刺激,影響消化和食欲。同時,過於冰冷容易聚濕生寒,既影響脾胃後天之本的正常運作,又不利於「春夏養陽」的養生原則。

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