■唐生菜「世外田園」基本上什麼類型的菜也種。除了常見的菜類如生菜、白菜、豆苗、粟米、椒外，也會種茼蒿、紅菜頭、羽衣甘藍、蛇瓜等。「因為是種有機菜，所以不是量產，我們也可以新派一點，讓客人買到一些基因改造較少見的菜。而且因為有很多散客，會考慮他們的不同喜好。」Joey說。
原來有機菜都是可以生吃，因為沒有用農藥。「連粟米也可以生食！平時你在街市看到那些黃白色粟米是基因改造。真正的有機粟米是全條黃色。我賣的粟米都是連着頂尖那個根幹賣，證明真的是從田裡斬出來的有機菜。」
Joey指自己不善宣傳，反而相信默默耕耘，和每個客人建立長期互信的重要性。「除了網頁和在facebook發佈一些最新資訊外，平時也沒有做宣傳，也不知道要怎樣做。是丈夫提議讓我去參加那些賣菜農墟市集，說可以當宣傳，所以我就參加了。」記者也正是在這些市集上認識了Joey。不過比起宣傳效果，她更重視靠實力取得客人認同。「記得有次湊巧有路過的客人，在我第一天擺檔時試買了一點回去吃，結果第二天她再特意回來買，叫我留一打給她。因為自己種得好吃、有營養而被認同，那一刻真的很感動。」
她補充道，就算客人住得遠，她也不介意從上水出發去送貨。「有些客住得很遠，甚至遠至將軍澳，車費很貴，來回也要花很多時間，但我也會願意送貨。因為每個客人都是靠長時間的互信才能賺回來。」