■陳幼南博士與淑梅姐。作者提供車淑梅
香港潮屬社團總會主席陳幼南博士是著名商人陳偉南先生的兒子，陳家出了名父慈子孝，最為人津津樂道的是兩年前兒子為父親設下一百歲壽宴，現場更將潮州祖屋作為佈置，使來賓都有着到家裡吃飯的親切感覺，甚有心思。陳博士非常敬佩父親雖然經歷過戰亂和很多人生的掙扎歷程，但對家鄉的濃情依然不減，特別在教育方面，「1985年老父跑回家鄉辦學校，校名不用自己的名字，更經常跟校長保持聯繫商討校內事務，畢竟父親是師範畢業生。老人家的行為影響了家鄉的年輕人奮發向上，原本當地只有幾位大學生，現在已經超過三千多位了，如果沒有父親的努力，可能這批年輕人依然在田裡勞動哩！」
陳老先生也是一位開明的父親，兒子1967年於聖保羅書院中學畢業，醫科收了他，父親卻同意他跟隨同學們到加拿大讀化學工程，「後來我更跑到美國普林斯頓大學修讀化學博士，接着在國家研究院工作兩年，再返回加拿大蜆殼公司服務六年。至1985年，我35歲了，老父在內地設飼料廠養鷄場，我回來了出任公司的董事總經理，無論工作、文化也得慢慢適應。我住內地宿舍，只有三個要求︰熱水、冷氣和蚊帳，夠了。」
原來陳博士不單是石油專家也變成了養雞專家，不過最近他笑言自己不務正業，因為他正全面投入兩項大型的籌款項目當籌款主席......第一，繼李嘉誠先生的「汕頭大學」之後，潮州社群正努力開辦一所以美國加州理工為模式的大學--「潮汕大學」，因為汕頭汕尾地區共二千萬人口，又怎能只得一所大學呢 ？
另外，他為着168年歷史的母校聖保羅書院重建校舍而奔跑，陳博士直言：「我對母校的熱情無人能及，我由小學五年班至Upper 6每個月的學費單都保留着。現在學校要重新安排校舍空間，校址範圍本來面積不大，當年重建已是六十多年的事。預計變動包括︰課室空間加大，因為現今流行小組討論，要將班房面積加到走廊去；踢西瓜波的室外運動場加建上蓋，屋頂多了空間；有蓋籃球場變成小型音樂廳；泳池由室外變成室內，把使用率提高，校長是很有抱負的！我要讓舊生知道這次並非表面的裝修......其實除硬件外，老師的培養也很重要，例如讓對音樂有興趣的同學有更多發展的空間，我們舊生合唱團就有任總任志剛、曾鈺成、曾德成等等，希望籌款活動順利成功。」
其實熱心的陳幼南博士公職甚多非常忙碌，月中他飛往新西蘭匯合來自全球125個潮州社團的代表共二百多人，召開「國際潮州總會」即將在該地舉行的二十屆聯誼大會的預備會，怎料剛遇上當地發生了震驚全球的槍擊事件。當天晚宴市長遲到了，大家即時發起了捐款，籌得了200多萬紐元幫助遇害者的家屬渡過難關。這種潮州人一呼百應樂於助人的大愛精神，也印證了剛慶祝102歲壽辰的陳偉南老先生所言︰「事業成功在努力、人生價值在奉獻！」