■香港最老字號的茶樓「蓮香樓」營業逾九十二年，現以「蓮香茶室」名號繼續經營。香港文匯報訊（記者 梁悅琴）說起香港舊式的歎茶地方，原來茶室、茶居、茶樓、茶館各有不同的經營方式：茶室標榜精緻裝修，賣具特色的茶及精緻的糕點；茶樓則通常有數層，以廉價茶點為招徠，除了早晨賣點心，晚上還會辦筵席。
如今香港最老字號的茶樓「蓮香樓」營業逾九十二年，亦於今年2月尾結業，改由幾位老夥計接手，以「蓮香茶室」名號經營。
茶樓原名「連香樓」，是一家糕酥餅館，其後才因用作餡料的蓮蓉馳名而改名為「蓮香樓」，及後逐漸發展成茶市及筵席。在蓮香樓，大茶壺與大水煲隨處可見，牆上留有名人字畫，頭上有掛雀籠的橫杆，地下有大痰罐。
從開業時的皇后大道中，到搬遷往威靈頓街，再移到斜對面現址威靈頓街160號，蓮香樓原來已經歷了三個時代。由從前用木炭燒水，後來改用電熱水煲。樓下依然以賣餅食為主，牆上陳列着從前嫁女餅的紙盒，上邊以上世紀五十年代的畫風描繪着一對結婚新人。
陸羽茶室屹立中環86年
至於另一老字號，是位於香港中環已有八十六年歷史的陸羽茶室，由馬超萬及李熾南於1933年6月11日創辦，初時在香港永吉街開業，後因業主要收回單位，遂於1976年遷至士丹利街現址。陸羽是中國茶聖，對茶很有研究，而茶室亦以茶著名，故定名為「陸羽室」，茶室二樓放置了一尊陸羽像。
香港已有百多年歷史，可惜香港百年老店已寥寥無幾，要長命百二歲實談何容易！