付 秀 宏
大學城主街道後，是一條繁華的小巷。巷口有一家「朱記熱湯麵」，生意很好。吃過的食客都誇湯麵味正、地道、好吃。「朱記熱湯麵」主要收入來源於大學生晚餐，店面位置好，加上回頭客多，老朱曾樂呵呵地誇口：「就衝我這熱湯麵配的獨特調料方，生意想不好，都有些難嘍！」
不久前，巷口對面新開了一家晚餐店，老闆是一位外地來的年輕女主人，叫「佳樂熱湯麵」。佳樂熱湯麵開業時，老朱心裡有些好笑，和他老朱賣同一種食物，那是在魯班面前賣板凳。可讓老朱大惑不解的是，佳樂晚餐店食客常常爆滿。
老朱心想：難道她徐佳樂的熱湯麵--比我家的口味還要好？有天晚上，他去佳樂晚餐店買了一份熱湯麵，那味道還算不錯。有一天，老朱出門碰到熟客陳朋，上前拉住陳朋的手，笑着問：「陳朋老弟，對面這個徐佳樂到底有什麼底細，來頭不小啊？」
陳朋問老朱：「你知道徐佳樂的老公是誰嗎？」老朱搖頭，陳朋說：「今年夏天一連半個月下大雨，咱們這裡地勢窪，被水淹了，你總知道吧！」老朱連忙說：「這事哪裡會忘呢？我的店被水淹了，看不清路，我老伴的腿被卡在下水井縫裡，幸虧抗洪救災的武警邊防戰士及時趕到，救起了老伴。要不然，她就沒命了。到現在，她的腿傷還沒有好利索呢。說實話，我一直想感謝救老伴一命的恩人呢。」陳朋點點頭：「你是一個有良心的人。我告訴你，徐佳樂的老公就是一位武警戰士，後來在執行任務中犧牲了。多好的一個小伙子，說沒就沒了。」
從陳朋嘴裡，老朱還得知，徐佳樂的老公死後，國家雖給了一筆撫恤金，可徐佳樂有一個不滿三歲的兒子，還有公公、婆婆。他們是農村來的，公公、婆婆是老來得子，如今年紀大了，到大學城這邊跟兒子養老來了。徐佳樂的房子是結婚時老公分期付款買的，每月得交不少房貸。家裡頂樑柱沒了，一家四口人全靠徐佳樂當環衛工人的微薄工資，徐佳樂家一下子陷入了困境。在好心人的指點下，她才與公公、婆婆一起開了這家晚餐店。
附近的大學生們，經好心老師們的傳播、動員，大部分都知道徐佳樂的情況，大家自動到佳樂晚餐店吃晚餐，是在悄悄幫助徐佳樂。反正在哪兒都得吃晚飯，在哪兒吃不是吃啊？想辦法給別人做點兒什麼，總是對的。得知緣由後，老朱懂了：再好的美食，再上佳的口味，在真情面前也要為愛讓路。奇怪的是，一個星期之後，佳樂晚餐店沒有開門。過了幾天，有人過來搞拆改和裝修，一打聽，那人是轉租過去的，準備開一家美髮店。
老朱的晚餐店又恢復了以往的熱鬧，可他有點兒納悶，怎麼徐佳樂的店說關就關了呢？這一天上午，老朱看見陳朋來吃麵，就打聽徐佳樂為什麼轉讓店面，陳朋說：「還不是因為你！」老朱愣了，一臉茫然地問：「因為我？」陳朋說，徐佳樂轉讓店面，確實是為了老朱。徐佳樂心裡清楚，同學們來她店裡吃晚餐，大部分是出於愛心，可她不能因為愛心，就把老朱的美食給擠兌黃了。因為--徐佳樂有一天晚上，偷偷吃了老朱的一碗熱湯麵，認為老朱熱湯麵比自己做的好吃。本來出校門用餐的學生就不是太多，結果半路殺出了個只會三板斧的「程咬金」，這對老朱不公平，所以她就關門轉店了。老朱忙問：「佳樂......她現在做什麼呢？」陳朋沒有說話。
當天晚上，老朱心事重重，把事情告訴了在家養腿傷的老伴。其實，老朱的老伴就是我。當年，我曾在城裡一位女飯店老闆那裡打了兩年工。後來，我去給在天津海濱新城落戶的兒子、兒媳去看護我家新生的大孫子。轉眼，大孫子上了幼兒園，於是我又回到家鄉，經過商量，與做蝦油有絕招的老朱在新建大學城開起了這家「朱記熱湯麵」......
我的腿傷恢復得已不礙事，說什麼也要當面向救命恩人的家屬表達誠摯謝意。我和老朱輾轉打聽，敲開了徐佳樂家的門。徐佳樂開門時有些意外，熱情地招呼我和老朱坐。老朱拿出一張紙，上面寫滿了字，遞給佳樂說：「這是我經多年實踐得到的煎蝦油調配秘方，我調配的煎蝦油，按比例放進各種調料的方子都寫在上面，其中用原汁原味『發缸水』的比例最講究，最終每碗熱湯麵放多少也有說道。」徐佳樂一愣，忙擺手說：「朱老闆，您這是幹什麼？這是您家的獨家配方，我怎麼能要呢？再說，我也不打算再開晚餐店了。」
老朱眼含熱淚說：「晚餐店，我可以不在這裡開，但你必須在這裡開下去。你不能辜負同學們幫你的一片心意。再說了，武警戰士曾救我老伴，我們幫你是應該的。」接着，老朱告訴佳樂，我們的兒子在天津一家大公司上班，我倆已打算去天津盤門市開店了，這家店準備轉讓出去，交到佳樂手裡最心甜。佳樂接過秘方，不好意思地說：「這秘方，我不能隨便要，這裡面飽含着您的心血。這樣吧，您開個價，等以後我賺到錢了，把錢打給您。」
老朱忙擺手，動情地說：「好心比不過徐佳樂，今天咱就不提錢了，就當我向你愛人致敬的一點兒心意，你千萬不要拒絕。」我接過話口說：「我們把秘方送給你，也是想辦法給別人做點兒什麼。就是單單為了同學們，他們吃了我們幾年的熱湯麵，也不能因為我們走了，就把好味道也帶走啊！」佳樂滿含熱淚，連聲說：「謝謝，謝謝！」
半個月之後，「朱記熱湯麵」的招牌變成「愛心熱湯麵」。重新開張那天，門口排起了長隊，吃着熱湯麵的同學們，一個個豎起大拇指，衝徐佳樂說：「鮮，真鮮！」