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【一家人 一家親】貸牛還牛興環江 毛南族人奔小康

2019-10-09
■廣西環江富林生態農業發展有限公司的菜牛養殖場。 受訪者供圖■廣西環江富林生態農業發展有限公司的菜牛養殖場。 受訪者供圖

政策形式多樣體貼貧困戶 幫購意外險降低養殖風險

獨特的喀斯特地貌孕育了環江的美麗與神奇,使之成為世界自然遺產地,更因毛南族而顯出幾分神秘色彩。這個位於廣西西北的國家級生態示範區、全國綠化模範縣,是多年的深度貧困縣。如今,隨蚗籉縑u五香」(香牛、香豬、香米、香鴨、香菇)產業崛起,同時當地政府通過「貸牛還牛」項目扶持貧困戶,環江縣毛南族正迎來有史以來最好的時代。 ■香港文匯報記者 蘇征兵 廣西報道

環江縣是中國唯一的毛南族自治縣,也是毛南族文化發祥地,以種植業、養殖業為主,其中「五香」食品名揚四方。「五香」之一環江香牛,又稱毛南香牛,原產地位於毛南族發祥地和聚居地下南鄉,一生以傳統欄圈養為主,不耕田犁地,多採食野生莎樹葉和青麻葉等植物,其肉質與普通牛不同,素有「三隔肉相間」之稱。古法養育的香牛,肉質香甜軟嫩久煮不柴,令人食之難忘。

近年來,為幫助民眾脫貧,當地政府大力發展「五香」等特色產業,並推出「貸牛還牛」項目扶持貧困戶。「貸牛還牛」形式多樣,資金短缺的建檔立卡在冊貧困戶,可從下南鄉菜牛發展服務部獲得免息借款,到合作社或公司購買牛苗,每頭牛苗最多可借款5,000元(人民幣,下同),自主經營貧困戶每戶可申請不超過10頭的牛苗款,委託代養貧困戶每戶最多可以申請3頭的牛苗款;肉牛借款周期為12個月,能繁母牛借款周期為24個月。

助刺激致富積極性

還有一種模式是貧困戶直接從公司免費獲得牛犢,成牛出欄後,直接按照成牛和牛犢的重量之差以肉牛收購市價結算,養成一頭肉牛純收入可達5,000元。此外,鄉政府為牛苗購買意外保險,養牛風險幾乎可以降到零,「貸牛還牛」因此大受貧困戶歡迎。

在6月27日的環江縣2019「貸牛還牛」首批牛苗發放儀式上,101戶貧困戶共領到了371頭牛犢。「有了這筆貸款,我至少可以購買10頭牛犢回家飼養,我對脫貧充滿了信心。」下南鄉波川村東富屯村民譚淑願牽茪@頭小牛犢開心地說。

7月5日下午,香港文匯報記者驅車爬上下南鄉南昌屯旁邊的山峰,在盤山路上繞了幾十個圈直降數百米後,抵達古周村的一個小盆地,來到環江富林生態農業發展有限公司的養殖場,在換鞋、臭氧消毒後,跟蚆`經理周林與環江香牛零距離接觸。周林說,通過貸款養牛,不僅發展傳統菜牛產業,還能激發貧困戶勤勞致富的積極性,帶動農戶用雙手創造財富。

全年力爭出欄逾三萬頭

貧困戶覃天明去年7月以「貸牛還牛」養殖1頭牛犢,近日回收過秤758斤(環江香牛長不太大,一般700多斤即出欄),收入12,128元。下南鄉上南野菜牛養殖專業合作社理事長方志儒說,剛剛成立合作社時只有5名股東,七八十頭牛,得到國家的資金支持後,已存欄有近200頭牛,帶動周邊貧困群眾幾十戶,今年預計出欄80頭至100頭,純收入可達50餘萬元。

2018年,環江香牛出欄3.2萬頭,產值3.22億元,2019年第一季度出欄菜牛1.0235萬頭,產值1.02億元,全年力爭年內出欄3.47萬頭,產值約3.5億元。

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