湯禎兆
近期讀到新聞，說美國史丹福大學研究發現，每10年人體溫度就會下跌0.05℉。以前的研究一向認為人體溫度一般為37度，不過隨着時代轉變，這個在1800年的發現已非定律。現在的體溫更愈跌愈低。
這當然特別適用在城市人身上，我們長期逗留在空調間或暖氣間，對四季的感受少了，身體不再需要常常根據天時氣候來調節體溫。另外就是缺乏運動、常食生冷等等。這都與從前的人多以勞力為生，包括種田，大相迥異。
大家都知道，體溫愈高，免疫系統愈強，發燒就是要身體更強。另一個角度看，就是因此而令孩子體溫較高，老人家體溫較低。體溫低一度，新陳代謝就是差12%，相反亦然。
有朋友的孩子住村屋，多運動跑山，不怕太陽，整天跑跑跳跳，不吃雪糕不准吃冷飲（還是會有人生樂趣的，不要太擔心，哈），體溫常有37度，學校已會緊張，但現實是他從來都很少生病。四肢肌肉發達，腦袋發展也是，就是標準的健康小孩--沒有黑眼圈、沒有戴眼鏡、不會手腳無力。
溫度除了是物理溫度，也有化學溫度，即中醫所說的熱性。一塊薑你冰了它，它還是熱性薑。同理，水果寒濕，你煲熱才吃，還是寒濕。除了保持自己的體溫，飲食也要小心避開生冷，不宜多吃。尤其是清熱的湯水，天氣還未回暖，看到很多人煲羅漢果或菜湯，真是一額汗。
近期防疫，最重要其實就是保體溫，而非殺毒殺菌。穿得夠，不亂吃生冷，勤曬太陽，最好晚上泡泡腳。為何同一桌有人感染，有人沒事？一定與個人體質有關。現代醫學角度也講解過，可以沒有發過病，但血液裡有抗體。人的免疫力可以是強得打了一場仗，而體溫必屬關鍵。