■「洪家手作──洪瑞珍三明治」昨再多65人疑食物中毒。香港文匯報訊（記者 文森）「洪家手作──洪瑞珍三明治」疑爆食物中毒事件進一步擴大，昨日再多65人食用後出現腸胃炎病徵，令這宗食物中毒事故的受影響人數增至93人。化驗結果顯示當中一名受影響人士的糞便樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應。食安中心早前聯同食環署環境衞生部到涉事三文治供應商的食物製造工場調查時，發現該工場涉嫌無牌經營。台灣知名三文治商戶「洪瑞珍」公司則表示，與香港的「洪家手作」完全無關係，質疑對方仿冒「洪瑞珍」品牌。
衞生署衞生防護中心就本月21日及22日公布的懷疑涉及三文治的食物中毒個案提供最新匯報，昨日確認再多26個與三文治食物中毒有關的群組，涉及65人（25男40女），年齡介乎1歲至64歲。他們進食有關三文治約兩小時至30小時後，相繼出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等。
食物安全中心較早表示，涉事的食物製造廠涉嫌無牌經營，食環署已向有關處所負責人提出檢控，中心亦已指令有關處所停止製作及售賣有關三文治。衞生防護中心發言人呼籲：「食物在室溫存放過久，會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物。」
台「洪瑞珍」質疑對方仿冒品牌
「洪瑞珍」是台灣知名的三文治品牌，台灣的「洪瑞珍」透過社交平台表示，與香港的「洪家手作」完全無關係，澄清在台灣及香港以「洪家手作洪瑞珍三明治」，或「洪家手作洪瑞珍二代店」為名開設店舖，皆是仿冒洪瑞珍品牌。正牌「洪瑞珍」將於今年8月才正式進軍香港。
「洪瑞珍」指，香港的食物中毒事件，引起許多港台客人高度關注，並造成「洪瑞珍」創始店很大的困擾並危及商譽。台灣「洪瑞珍」公司表示，「洪家手作」長期在台灣與海外市場，企圖以商標、美術視覺及文案，以混淆方式企圖讓消費者誤以為「洪家手作」就是「洪瑞珍」，事件長期以來造成台灣「洪瑞珍」無數困擾。