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限聚今放寬 餐飲業料營業額可升三成

2020-10-30
■楊位醒指,食肆期望本周末營業額會有兩成至三成升幅。 香港文匯報記者  攝■楊位醒指,食肆期望本周末營業額會有兩成至三成升幅。 香港文匯報記者 攝

香港文匯報訊 ( 記者 高俊威 )食肆、酒吧及主題公園的社交距離措施今日起進一步放寬,食肆最多可6人一^,酒吧同^人數增至4人;堂食時間延長至凌晨2時;餐飲處所及主題樂園的可容納人數調高至上限的75%。餐飲及酒吧業界均表示已作好準備,又預期措施放寬後,營業額可上升兩成至三成。香港迪士尼樂園則表示,會配合政府防疫措施並作出適當調整,樂園營運時間暫時維持不變,星期二及星期四繼續休園。

香港餐務管理協會會長楊位醒昨日接受香港文匯報訪問時指出,本港的經濟活動始終需要逐步恢復,政府按部就班地放寬措施是好事。目前,餐飲業朝茼n的方向走,尤其婚宴及生日宴可由4人一^增至6人一^,增加不少彈性,應可吸引多些客人設宴。食肆多已準備就緒,期望本周末營業額會有兩成至三成升幅。

位於觀塘的潮豐打冷疫情前營業至深宵時分,該店職員向香港文匯報記者表示,禁堂食措施對他們生意影響極大,之前的措施是食肆堂食經營至每晚午夜,令該店的消夜生意大減;但今日起放寬至凌晨兩點,挽回部分消夜生意,「再唔開門我]會死,希望放寬後最少可以令老闆有錢出糧!」

萬聖節逢周日 生意未見樂觀

香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁向香港文匯報表示,不少酒吧延長營業時間至凌晨2時,但就未必需要大量補貨,「因為好多之前入黻s都未賣得晒!」

他指出,今年萬聖節適逢是周日,「好多年未試過撞正假期,生意理應很理想,惟因限聚措施始終未除。」他相信,萬聖節期間不少客人轉到派對房間或酒店房間聚會,加上政府部門巡查頻密令顧客卻步等因素,估計周末生意額僅上升兩成。

迪園:配合政府防疫措施

主題公園的可容納人數上限亦由之前的50%提高至75%。香港迪士尼樂園表示,會配合政府的防疫措施,調整營運安排,有信心能順利接待更多賓客,令他們能有最佳的體驗。而所有防疫措施包括必須預約入園,量度體溫,全程戴上口罩等亦會繼續維持。

近期「Staycation(宅度假)」盛行,樂園表示,旗下酒店整體入住率不俗,入住賓客也很自律,清楚了解社交距離的要求。除房間推廣外,酒店餐廳也提供多項額外餐飲活動,包括「迪士尼朋友星級點心班連午餐」等,甚受「宅度假」賓客歡迎。

今年適逢樂園15周年,樂園以「用美食去慶祝」作主題吸客,推出多款歷年來曾得獎菜式,和以即將開幕的「奇妙夢想城堡」為主題的特色食品,吸引顧客前來打卡及品嚐。

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