■Impossible植物肉漢堡早前，Impossible Foods推出一項全新計劃支援香港餐飲業，讓指定餐廳合作夥伴將Impossible植物肉漢堡庫存直接轉售給顧客。這是香港顧客首次有機會在家中以自己最喜愛的方式着手烹調植物肉，Impossible植物肉漢堡可以製作成不同滋味碎肉菜式，如配意粉、慢燴、辣肉碎、醬汁、燉煮、餃子、肉丸、肉末餡餅或任何其他以碎肉烹調的菜式。不論使用任何炊具，如燒烤爐、炭烤爐、平面烤肉板、高速焗爐、蒸爐或炒鍋等，都十分容易處理。
有關計劃是Impossible Foods繼在美國和新加坡成功推行類似的項目後，首次在香港推出，以協助香港餐飲業應對疫情，今次計劃希望能夠為餐廳帶來新的外賣訂單收入來源，並讓喜愛Impossible Foods的食客首次能夠在家中烹調Impossible植物肉。■文︰雨文