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阿 杜
筆者和「老死文友」薛興國（鄰居「隨想國」健筆）都是「麵之黨」人，我們口邊常說的「搵食」不是「搵飯食」而是「搵麵食」，兩人都是老台灣客，齊嗜台北桃源街和永康公園兩處之牛肉麵，老薛較筆者之「麵癡」程度勝一大籌，在下是每到台北必吃，薛老總（他曾是《聯合報》總編輯）和薛夫人更是經常「打包回港」，在台北當店買了麵湯乾濕分盒攜上機帶返香港來細嚐，怪只怪香港之麵質與麵味均差勁，遂引致老薛伉儷有此飛越關山千里攜麵之癡人雅舉。
老薛伉儷又常提及上海之三大佳麵處，有「吳越人家」、「滄浪亭」和「阿娘麵」。其中「滄浪亭」近年已褪色入「不大好吃」之列，老太婆主理之「阿娘麵」則仍是每天大排長龍，要嚐一碗得有耐性。
上海之「阿娘麵」之阿娘是指北方話之老大娘，阿婆阿嬸之暱稱也。但近大半年筆者和老薛之間又另有「阿娘麵」之交往。此處卻是日語的「阿娘」，「娘」在日語唸音「母素美」，即「女兒」之意。筆者愛女杜如風為無線TVB收費生活台「流行東京」之節目編導兼主播出鏡主持，大半年來幾每月赴東京採攝錄影，女兒者日語「娘」也，娘甚有孝心，每次赴日返港，必順帶兩盒東京札幌名店新鮮手打拉麵回來饗老父。此等手製上品拉麵並不便宜，但新鮮最好吃，通常一盒三人份，兩盒共有六份，筆者兩三日難吃完，例有送一盒給老薛。老薛夫婦說這是真正女兒送回之麵，來自日本，所以是百分之百「娘」麵，於是筆者和老薛口中之「阿娘麵」分日、滬兩種，日本來的，是「女兒」之「娘」；上海者是「老大娘」之「娘」，兩代有距來處不同，饒是有趣也。
女兒主持的「流行東京」拍了一年共三組單元，告一段落，以後常赴東京買「阿娘麵」回來的機會少了。無線幕後變數甚大，不弱於亞視的風雨無定，因此女兒杜如風深得行內人推許，節目有甚多影迷擁躉，但繼後會被派什麼節目、做何種主持，現尚未知。老薛為之興嘆曰：「想不到我們的『阿娘麵』也告一段落了。」
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