【本報訊】(記者 鄭啟源)冬至即將來臨。食物及衛生局公布,在冬至前內地輸港活雞數目會維持現水平,即每天7,000隻。活家禽業界預警,今個冬至市民要有「捱貴雞」的心理準備,保守估計冬至的活雞批發價,會較現時急升最少兩成,零售價則飆升至每斤逾60元,市民要買活雞做節,最少要花200元。
食物及衛生局發言人昨日表示,評估過禽流感對本港的威脅以及活雞市場的供應後,決定將冬至前的內地輸港活雞數目,維持於現時每天7,000隻。發言人稱,理解活家禽業界希望在冬至前增加輸港活雞,但根據「活雞不過夜」措施的實施情況,現時輸港及本地活雞的整體供應量,在節日期間仍能應付市民需求。
本地適齡活雞211,880隻
發言人指出,截至昨日存於本地農場的適齡活雞共有211,880隻,預料冬至前後的供應大致維持穩定,可以應付市民需求。同時,近年冰鮮及冷凍雞隻的供應量與市場佔有率均穩步上升,市民亦可作多方面的選擇。
九龍家禽營運同業商會會長王德良表示,「冬大過年」市民都希望在冬至有活雞做節,過往每逢冬至,活雞需求量都會急增,但今年供應量只能維持現有水平,必然會有供不應求的情況,「由於活雞零售點已大減,業界只希望在冬至增加數千隻活雞應市,豈料政府未有放寬供應量,結果市民只能捱貴雞。」他指出,目前活雞批發價為每斤25元,保守估計冬至當日的活雞批發價會上升最少兩成,即每斤30元以上。
九龍城街市雞販玲姐表示,倘批發價升至每斤30元以上,她迫於無奈只能調高零售價。她指出,昨日的活雞零售價已高達每斤48元,料冬至當日的售價會升至每斤逾60元,以一隻近4斤重的活雞計算,每隻售價就已超過200元。
業者料冰鮮雞市場或受惠
活雞售價高企,冰鮮雞市場或會受惠。港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉表示,活雞售價升至每隻200至300元,市民可能會退而求其次,轉買冰鮮雞,「以3斤重的冰鮮雞計算,售價僅需80元,作為精明的消費者,寧願省下買雞的錢,多買些其他食物做隉v。他指出,冰鮮雞供應量相對穩定,相信售價在冬至日也不會有太大變化,而他亦會購入多一倍的雞隻應市。
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