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城客列傳:陳鎮平 打造金魚王國


http://paper.wenweipo.com   [2010-02-10]     我要評論
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文:梁小島 圖片由新港城中心提供

 陳鎮平和哥哥陳鎮興是80年代末,北上神州淘金最早的那批港人,不過他們並不是隨大流開加工廠,而是成立自己的金魚王國。如今他們的公司「東海水族公司」已成為國內觀賞金魚養殖行業的彪炳。有展品為證:最近陳鎮平帶著他們的金魚艦隊,參加新港城中心舉辦的「珍品金魚桃花園」展覽。那裡可以目睹市價達港幣28,000元,身長超過10吋的高檔金魚,名曰「虎紋獅頭」,是去年才繁殖成功的新品種,從千條魚苗中尋覓出來,金橙色鱗片閃閃生輝,鰭背上的虎紋清晰可見,加上頭部豐滿如雄獅,鰭尾飄逸舒展,自有王者的氣派。據說此魚在去年新加坡金魚比賽中,搶盡了風頭。

唯專才致精

 「養殖鑑賞金魚與熱帶魚最大的分別是,金魚從身形到顏色一直在不停的變化,但熱帶魚幾乎永遠都是一個樣子。」在內地打拚超過20年,陳鎮平的普通話也講得如母語般自然。他大學畢業後便投身金魚養殖行業,小時候和哥哥已對金魚發生興趣,但對金魚的真正了解是隨著事業的建立而深入的。他的第一份工在一間做金魚出口貿易的公司,那時他開始大量接觸各種名貴鑑賞金魚品種,但他同時也發現,作為金魚的原產國,中國,在世界名貴鑑賞魚的名聲,卻遠不如日本、新加坡等東亞及東南亞國家。他有段時間常常去日本參加他們的行業交流會,「日本在這方面的地位很高,因為他們做的很專注,常常是一個團隊或一間公司只研究一種魚,身長可否再改變?頭部肉瘤能否更大?他們所花費的時間和心力,一般人想像不到。」

 行業交流會更多時候是由金魚愛好者組織,那些頂級玩家高手對金魚的癡迷也令陳鎮平感觸頗深,「其實到了那個層面,已經不是只關注金魚本身,而是上升到了文化品味。」他有一個多年的老友,亦是資深金魚鑑賞家,家裡擺滿了從世界各地收集到和金魚有關的藝術工藝品,他也受到影響,開始從日常生活中尋找金魚形態的蹤影,「一次我去雲南麗江旅行,見到路邊有一位木雕藝人,問他可否雕一條金魚?他問我要什麼樣的,我說隨你想像。結果他雕出的金魚完全不是傳統模樣,甚至融合了納西族文化的特色。」

知識共享最重要

 陳鎮平的家仍在香港,和哥哥將公司大本營設在內地,一方面便於擴大養殖場規模,去各地尋找魚種,另一方面,仍看重內地對金魚鑑賞的開放及包容態度,這為提高行業專業水平尤為重要。正如一個好的收藏家的訓練,他需要行家間不斷的切磋和交流,但陳鎮平對香港的環境頗感失望。香港玩珍貴鑑賞類金魚的起步比很多地方早,但幾年前已呈現落後的趨勢,新品種出現的少,審美品味也隨之落後,陳鎮平覺得這與香港玩家的心態有關。

 「香港一直都沒有金魚協會這類的組織,這樣行家便沒有機會交流,沒有切磋,當然不會進步。」陳鎮平公司的金魚也會有一部分銷往香港旺角的金魚街,但仍時常聽到客戶的抱怨,說看不到好魚種,「後來才知道,原來一旦珍貴品種運來香港,便已有買家的私車停在一旁,直接將魚拿走,其他人當然看不到。」甚至還有買家訂了貨,店主便用報紙將魚缸包個嚴嚴實實,謝絕參觀。「我到現在還想不明白,這是出於什麼心態。金魚難道不就是給人觀看的麼?」

 陳鎮平的水族公司從當初的幾人發展到現在的200多人的規模,擁有珍貴魚種上萬尾,並設有自己的生物研發專家團隊。他和哥哥希望做的,是在國際舞台上打造中國的金魚培殖企業,因此他有心將公司推向信息化管理的方向。在內地浸泡的時間長了,他表示自己對內地的制度運作有了更深的認同,「我還曾和香港的朋友說,我有天或許會入共產黨,在上面待久了會發現,那套東西才能保證一個集體的平穩前進。」

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