通識路路通：問題食品屢現 如何堵塞漏洞?

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　■中國近年屢次出現問題食品，當局加強法規監管，希望提高內地食品的安全水平。 資料圖片

——現代中國＋公共衛生

　7月尾，深圳某大酒店的北江鉗魚被深圳市市場監督管理局檢出含有隱性孔雀石綠，事件引起社會關注。內地的食品再次出現問題，加上近年被揭發的「紅心鴨蛋事件」、「毒大米事件」等，問題食品之多，涉及範圍之廣，造成惡果之重，已到了令人「談食色變」的程度，同時亦揭示了內地長期以來存在的食品安全監管困境。究竟內地為何頻發食品問題事件？現時政府的相關監管體制又有何漏洞？　■戴慶成 許麗卡 亞太國際關係學會

作者簡介

戴慶成：任《環球時報》、《青年參考》、《鳳凰周刊》等內地媒體撰稿人。另定期為香港《成報》、內地「天涯論壇」及《美國僑報》撰寫時政評論文章。電郵：taihingshing@gmail.com。

　許麗卡：香港出版從業員，亞太國際關係學會研究員。