外國食品安全監管經驗

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　目前歐美各國建立了不同類型的食品安全監管體系。總括而言，其根本模式不外乎3種，詳見見圖：

　就中國目前的食品安全監管情況來看，與美國採用的模式最為接近，兩國都屬於多部門分工監管。不過，美國主要是按照食物的種類來劃分部門職能，中國則是按生產、消費、流通等環節來區分。