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2011年4月13日 星期三
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百家廊:亞熱帶風情畫


http://paper.wenweipo.com   [2011-04-13]     我要評論

陶 然

 其實記不清到過多少次福州了,印象最深的,是上世紀九十年代初,與一群台灣作家相聚。但細節也記不清了,只記得L領我上鼓山轉了一圈,我們在榕樹下聊天。福州簡稱「榕」,市內遍植榕樹,古時已成風。特別是北宋時期,太守張伯玉倡導「遍戶植榕」,「滿城綠蔭,暑不張蓋」,因而得名。福州城區現有古榕樹千株,榕樹不奇怪,但在國家森林公園的千年古榕,卻被譽為福州第一大榕,它樹高20米,樹冠地面投影達1330多平方米,我們坐在樹蔭下,涼風習習。相傳,北宋冶平年間,三位武官在這裡練武時植下這棵榕樹。每年大地回春之際,古榕約有一半樹冠首先萌芽,等到老葉子逐漸掉光,另一半樹冠則新葉初萌,大樹形成層次分明、色彩不一的景象,特別讓人心曠神怡。

 這情景似曾相識在「閩江公園」,來到園內,一股亞熱帶風情撲面而來,那些張開如傘的榕樹濃蔭自不必說了,處處都見南洋衫、假檳榔、相思樹、桂花等,它們使得這公園的亞熱帶地區公園特色更為明顯,具有獨特的閩江流域文化特色和榕城風情,集親水性、生態性、藝術性為一體,他們說,每年,福州都會在這裡舉辦元宵藝術燈會。可以想像彩燈處處人若潮湧的情景,而眼下是白天,離元宵也還早,我們在閩江畔的公園小路上留影,拍下的樣子,是不是可以亂南洋風情的真?只聽得風兒在輕輕吹,有青春的笑聲灑在彎彎小徑。

 閩江公園被譽為福州的「外灘」,它位於北港兩岸,全長12公里,總面積0.8平方公里,這建於1985年的福州城區最大開放式公園,位於江濱大道,本來稱為「江濱公園」確實名副其實,但後來考慮到所有在江濱的公園都可以稱為江濱公園,為了突出本身特色,所以改稱為「閩江公園」,有了它的唯一性。但講到福州的「名片」,不能不提「三坊七巷」。它就在福州市中心城區鼓樓區,我們借宿的酒店就在附近,慢慢散步過去就是。這裡至今還保存相當一部份自唐宋以來形成的街巷,成為福州是歷史名城的重要標誌之一。「三坊」即「衣錦坊」、「文儒坊」、「光祿坊」,「七巷」即「楊橋巷」、「郎官巷」、「塔巷」、「黃巷」、「安民巷」、「宮巷」、「吉庇巷」。我們穿行在街巷間,周末人潮洶湧,擠擠碰碰,只見那些民宅沿襲唐末分段築牆傳統,都有高、厚磚或土築的圍牆。牆體隨幵木屋架的起伏做流線伸出宅外,形狀就像馬鞍,俗稱「馬頭牆」。牆只做周邊,承重作用全靠柱子。江南建築中,絕大多數成90度角直線構成的階梯形山牆,福州僅個別建築如此,而三坊七巷民居的馬鞍牆是曲線形的馬鞍牆,一般是兩側對稱,牆頭和翹角都是泥塑彩繪,形成福州古代民居獨特的牆頭風貌。這氛圍,給人的感覺是一腳跨回古時,只是來來往往的盡是當代人,不由得又把我拖回當下,摩登福州。其實楊橋巷早在我置身此處前便已十分熟悉,那時福州只是一個遙遠的地理名稱,我從北京南望,隔山隔水,只是當時與知其大名卻尚未曾謀面的師長通訊,才把那地址牢牢記住。這次終於來到楊橋巷,可是楊橋巷已經不是當年風貌,連人也早已如黃鶴去,無影無蹤。

 三坊七巷的民居大多不加修飾,簡潔樸實,但門扇雕飾卻煞費苦心。仔細一看,其窗櫺製作之精細,雕鑲木雕之華美,是其他地方居民所難企及的。窗飾類形豐富,有卡榫式圖案漏花,有純木雕式窗扇,也有兩者使用。我們走進文儒坊一家明代古宅,看到二進廂房的門窗隔扇上,透雕了較複雜的圖案,那花瓶寓意住居平安;而滌環板上的淺浮雕象徵花開富貴。我在那裡徘徊不去,是否也沾染了一點富貴氣了呢?

 但我們也並不奢望,兜兜轉轉,已是中午時分,跨入一家台灣菜館,登上二樓包廂,又是另外一種風情,古意遠去,閩腔普通話盈耳,撲面盡是福州風情。沒想到晚飯也擠在這裡,G那沙啞而動情的歌聲猶在耳畔,他唱出了台灣情調妹妹妳大膽往前走了麼?歌聲迴蕩,那是詩歌配樂朗誦晚會,曲終人散,我們踏幵月色回家,走出三坊七巷,夜街霓虹光管招牌閃爍,燈火燦爛,人流不斷。可是回到酒店,竟又呼朋喝友,再去宵夜,但福州夜市有限,只有澳門街可去。但沒想到「聚春園」位於鬧市中心,的士卻出奇地難搭,不是沒有,而是全都客滿;請飯店服務員代勞,以為他們有辦法,不料竟也和我們一樣束手無策,只得徒呼奈何。而飢腸卻已開始明顯抗議,我們在冷風中縮幵脖子耐心候車,好不容易搭上車子,已經是一個鐘頭之後的事情了!

 宵夜只不過是充飢,也是聊天,對食物本就沒有厚望。加上夜已闌,月上中天,不免有些睏意,在半睡半醒之間我的思緒又縹縹緲緲地回到從前,是八年前吧,他們陪我去吃福建名菜「佛跳牆」。閩菜歷史悠久,是中國八大菜系之一,「佛跳牆」為閩菜之首,原料珍貴,製作講究,湯濃,味道厚重。傳說連佛聞到那香味,也禁不住跳牆而來。P說,這菜是熬了一夜才端出來的,也就是吃佛跳牆,非預訂不行。可惜我不是食家,事隔多年,早已忘記到底是甚麼滋味了!

 但壽山石是記得的,我手上就有好幾方福建朋友送的印刻,其中有一個還是名家雕的,曾在《書譜》上刊出。這也是我與福建早年淵源之一吧?其實淵源不少,好多人甚至以為我是福建人呢!那大概是來自印象吧,而印象這東西,有時候就是如此沒來由,道不清也說不明。

 我站在高樓上,俯瞰閩江靜靜流淌,忽然想起少年時代在異國他鄉看過一部黑白電影,就叫《閩江橘子紅》,情節自然全忘光了,只記得有許多橘子,當然還有片名。就像人生一樣,那麼多姿多彩的細節,你能夠牢牢記住的,到底有多少?照相照相!忽聽得Y一聲喊,竟生生把我的遊魂喚回他的院長辦公室,我們就在那鑲上鏡框的毛筆字下,展開笑臉,合影。回頭一望,只見那上面明明書寫幵林則徐的名句:「海納百川有容乃大;壁立千仞無欲則剛。」

 2010年10月29日~11月1日,福州聚春園酒店,初稿;2011年3月14日定稿於香港.

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