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■梅森的鈷藍蛇手柄花瓶。
不知道大家有沒有到過中環鴨巴甸街，筆者不時到那裡閒逛，那一帶除了可以找到前中央警署及警察宿舍之外，其實還有不少畫廊及古董店，不少藝術品愛好者都要到那裡尋寶。筆者早前在那裡發現了一間專門售賣高級歐洲古董的新店Helis & Tang（賀勵鄧），原來適逢春天及復活節，他們為正舉行著一次很特別的花卉藝術展－－時值春天，賀勵鄧高級歐洲古董店和「花博士」梁靈剛（Solomon），以多樣珍貴而罕有的精緻歐洲古董為背景，擺放了最適合春天節日的鮮花，讓大家在煩瑣的生活中，重新認識早已遺忘的生活品味。
「這店才開了幾個月，我在英國讀書時已很喜歡歐式古董物品，之後就因為自己的興趣而有收藏的習慣。後來認識了Peter，發現香港有不少賣中國古董的店舖，就是沒有賣歐洲古董的，所以我們才決定開一間這樣的店舖。」
店主之中的Simon（鄧肇恆）在年輕時到英國留學，但他唸的不是歷史或美術，他拿到的是會計學士學位及信息科技碩士學位，而回港後投身會計界，之後轉到珠寶公司工作，到去年才跟Peter開了這古董店。而Peter（賀勵平）原來是出生於前東德，其家鄉薩克森州就在歐洲瓷器的發源地梅森（Meissen）附近，所以他自小已接觸梅森瓷器。他在大學時是讀酒店管理的，又曾到倫敦大學亞洲及非洲研究學院學習中文，2003年移居香港，最初在跨國公司從事銷售及管理，到了2010年才決定發展自己的事業。
Simon邊說新店的由來，邊介紹店內的各種古董精品。「我們主要出售的古董有瓷器，品牌有梅森、德雷斯（Dresden）、KPM柏林（KPM Berlin）等，還有巴卡拉（Baccarat）的水晶器皿，另有銀器、燈飾、版畫等。」推介精品中的精品時，Simon就表示是產於1924至1934年間的梅森的鈷藍蛇手柄花瓶，以及一個打保齡球的女孩雕像。「但現時最好賣的，應該是燭台。」
「這麼多年來，我已收集了不少精品，我購買的原則是自己喜歡，價錢合理，而且要無瑕疵。」Simon說店中的都是他跟Peter的心頭好，但他覺得將所有精品都收藏於家中，買下來就收起來，自己也未必會拿出來看，其實對這些古董也不公平，所以決定割愛，將部分公諸同好。「當然有些我是不會賣的，例如第一件買的粉紅色Meissen碗，是有著感情的，所以不會拿出來。」
Simon說，雖然才新開張，但發現原來喜歡歐洲古董的，不全是老人家，反而較多是三、四十歲的人士，以及年輕一輩。「我們其實也想以年輕人為主要顧客對象，因為古董不一定代表很舊，反而展現不同時代的生活方式及情趣，為大家的生活增添姿彩。」
Solomon今次選擇在Helis & Tang舉行花藝展覽，其中一個原因是鮮花能令古董有生氣。「為了配合歐洲古董及春天這兩個主題，我特別的花色以紅、粉紅、紫等為主，再配上白、黃等，前者有一種浪漫的歐式風情，後者則清新自然。我會用一些多重花瓣，表現一種隆重感，再配上不露花莖的插法，這是很傳統的歐式插法。」Solomon興致勃勃地解釋他所用的各種花，如Queen's Anne's Lace、小繡球花等。
很多人終日為生活奔波，難得有機會停下腳步，為自己找回一些情趣。滿室擺放雅致古董精品，在花香之下，與友人閒聊也好，或自己獨處也好，都能感受到春色之美。
文：曾家輝 攝：彭子文
Helis & Tang 網址：www.helistang.com
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