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香港文匯報訊（記者 曾偉龍）不少子女們會趁父親節選擇與父親外出用膳，有酒家表示，早於6月初已陸續收到訂檯，昨晚晚市爆滿，人均消費約為250元，與去年父親節相若。不過，中餐或不再是爸爸們的首選，有飲食業人士表示，中式酒樓在傳統節日的生意，近年慢慢被西餐、日本菜及酒店自助餐搶走，通脹高企下市民消費也見謹慎，偏好選擇較實惠的菜式。
鴻星海鮮酒家發言人表示，雖然今年海味價格微升，但酒家因大量入貨，故影響不大；菜單亦會維持原價，而昨日晚市約收到80%預訂，有顧客早於6月初已訂檯，估計今年人均消費約250元，與去年父親節相若。
中餐遭蠶食 訂位未爆滿
餐務管理協會主席楊位醒則表示，通脹高企下酒樓來貨成本上升，部分酒樓在今年的父親節餐加價10%至20%，市民點菜時也見知慳識儉，偏好較實惠的菜式，例如會以螺片、螺頭和花膠筒等，取代貴十多倍的鮑魚和魚翅，他預計父親節整體酒樓的人均消費約為130元至150元。
楊位醒又稱，中式酒樓至昨日尚有10%至20%的檯未訂滿，較去年爆滿的情況略差，相信與不少精明市民近年避開父親節「正日」檔期，提早或延遲1、2日慶祝有關。楊位醒又稱，現時市民用餐訂檯的選擇增多，不少市民在傳統節日下願意試試西餐、日本菜、自助餐等，就連茶餐廳亦有推出父親節的特惠套餐，間接搶走中式酒樓的生意。
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