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伍淑賢
報載已倒閉的泛美航空公司，有六百名前員工在邁阿密敘舊，重溫二十世紀五、六十年代空中客運的黃金年代。所謂黃金年代，是指飛機還未普及，民航客機只有上層社會可以負擔的那些日子。那時的空中服務，十分豪氣華麗，據說最高峰期，飛機餐是在飛機上煮的，有七道菜。乘客都西裝領帶，空姐美如貴婦，倒酒時是蹲著倒的，不像現在只彎腰算數。
泛美在一九二七年成立，本來只運郵件去南美，後來索性加上座位，開啟空中客運的事業。泛美可說是第一家國際民航公司。連我們小時候，雖然想都不敢想會坐飛機，但印有PAN AM 兩字的藍底白字方形旅行袋，仍是最受歡迎的書包，簡直是學界的Prada。無綫電視剛開台不久，應是二十世紀七十年代初，星期日晚上有個叫《世界風光》的配音旅遊節目，就是由泛美贊助的，還有一首很好聽的粵語廣告歌，歌詞好像是：「泛美，旅遊是理想，泛美，旅遊心花放」。節目雖是黑白，但一班屋邨小朋友看見美麗如柯德莉夏萍的主持人，穿著套裝高跟鞋，帶著觀眾遊玩羅馬、巴黎的風光，都看得傻了眼。
泛美後來由於營運成本太高，加上美國開放航空事業，引入競爭，這家老店終於不敵時代的衝擊，在一九九一年破產停業。
我們這一代，多是廿多歲做事之後，才有機會坐飛機。那時第一次外遊，多是去菲律賓或者台灣，因為便宜。後來大陸開放，才多些人回內地玩，有時為了省錢和感受祖國山河，還會棄飛機而挨火車。其實整個六七十年代，我們與飛機和航空公司的關係，也只限於用PAN AM和英航BOAC的旅行袋做書包，或者偶然去啟德機場溫書，貪那兒的冷氣夠勁而已。
同學之中，也有人當了空姐，有個去了西北航空。最近跟另一同學談起，原來她當過兩年大韓航空的空姐。初時覺得很好玩，後來就覺得很累，更不想一世都拿著暖壺，問人coffee or tea？於是很快收山，讀書嫁人去矣。
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