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余似心
最近到了加拿大華人最多的城市多倫多休假，時值陽光明媚，僅一件短袖T恤便足夠，當地人紛紛駕著開篷車爭取曬太陽的機會。
我在一著名川菜館用餐，令我印象深刻的並非小籠包，而是對面桌子的一對華人老夫婦，帶來食物盒，把吃不完的包點小心盛載好。讓我記起加拿大是世界著名在環保工作上推行最佳的國家之一。加國的食物盒最為普及，家家戶戶都購備不少，除了日常應用外，也是帶午餐上班的必備用具。
香港人的環保意識愈來愈高，在酒樓食肆用餐，也會向店員拿來發泡膠盒，把剩下的食物帶走。其實發泡膠盒是垃圾的一大來源，需很長時期化解。如果是在家居附近食肆用餐的話，隨手帶個食物盒，為拯救地球盡一點力。習慣了，就像環保袋隨身一樣自然。
加拿大人的另一習慣是應用超市的棄用紙箱。我們到超市時若忘了帶備環保袋或袋子不足應用時，便得花錢向超市買膠袋。其實超市卸貨後，會空出很多很多紙盒。加拿大的超市習慣把一些仍然完整的紙箱放在收銀櫃附近，讓客人用以盛貨，這些紙箱對駕車者尤其方便。這方法實在兩全其美，客人可減少用膠袋，又可以為超市清除廢箱。香港雖說是寸金尺土，但紙箱還是要拋棄或佔地方儲存，此法可以物盡其用。
環保工作，最難推行的是大家覺得要改變生活行為，很不方便。其實習慣了，便一樣地方便，即如到超市帶購物袋，把垃圾分類，香港人不是已做出了成績？環保城市或國家的稱謂，背後意思便是「思想先進」，是你我需共同努力的目標！
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