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■父親節酒樓生意料額只有母親節的70%。資料圖片
香港文匯報訊（記者 林曉晴）父親節快樂！為慰勞「一家之主」的爸爸，不少子女計劃今天父親節與爸爸外出享用大餐。香港餐飲聯業協會表示，傳統上父親節的受重視程度不及母親節，訂座情況比較「慢熱」，相信今晚各食肆的入座率約90%，而父親節套餐訂價亦較母親節套餐低10%，預期今晚全港食肆的營業額只達母親節70%，約2.5億元。有食肆表示，食材成本上漲，但未敢貿然加價。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，父親節相比母親節的受重視程度較低，今年推出的父親節套餐因通脹關係訂價比去年升10%，但收費仍較母親節套餐低約10%，以一圍12人的酒席為例，母親節套餐訂價6,000元，而父親節的訂價為5,000元；另外，父親節訂座的情況亦與母親節有明顯分別，截至昨日，黃家和指，訂座率約80%，相比母親節時，訂座率於佳節一星期前已達80%，銷情明顯稍緩。他透露，剛過去的母親節單日營業額高達3.5億元，他預計今日父親節，單日的營業額只達母親節70%，約2.5億元。
住宅區酒樓 一周前訂滿
鴻星酒家發言人表示，於住宅區的分店，如荃灣、九龍灣及將軍澳等，於正日一星期前已訂滿，而其他地區如中環、灣仔等的分店訂座率亦達80%。發言人指，由於食材價格上升，今年套餐價格略有上調，套餐價格介乎1,200元至3,680元，晚上8時半後入座可享八折優惠。發言人直言，父親節預訂情況比母親節稍遜，在母親節時，多間分店晚飯時間均會分「兩輪」上客，但父親節除了住宅區分店需分「兩輪」外，其他分店均只需做「一輪」生意，發言人預期，父親節期間的營業額比去年升約5%。
成本上漲 不敢貿然加價
洲際酒店的5間食府每年均會推出父親節套餐應市，酒店發言人指，現時平均訂座率已達90%，其中中菜廳欣圖軒大受歡迎，食肆推出的父親節午餐套餐及晚餐套餐，雖然分別索價高達568元及1,288元，但亦已滿座，午餐更要分「兩輪」。發言人指，傳統上父親節比母親節「慢熱」，雖然套餐成本上漲，但亦不敢貿然加價，套餐訂價與去年相若。
自助晚餐 海鮮孝敬爸爸
雖然傳統中菜最受爸爸歡迎，但不少子女亦愛帶爸爸到酒店嚐嚐豐富的自助餐，讓爸爸大飽口福。
灣景國際酒店推出以海鮮為主題的自助晚餐，讓爸爸吃盡美國生蠔、雪花蟹柳及新西蘭青口等美食，自助餐訂價與去年相同，每位328元，而自助晚餐於正日前數天已被訂至「爆滿」，尚餘少量座位供客人今晚即場入座。
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