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香港文匯報訊 (記者 梁靜儀) 薛家燕(見圖)昨日以嘉賓身份出席「惜食堂」中央廚房的開幕儀式，家燕姐更即場大顯廚藝親自下廚，讓大家一嘗煮大鑊飯的滋味。
家燕姐表示近年因忙於工作已很少下廚，難得昨日有機會下廚。
家燕姐指眼見近年不少大型超級市場，以及高級餐廳將一些剩餘物資棄掉，覺得很浪費，今次活動就是將食物捐出來，幫助有需要的人，她覺得頗有意義，除了環保外，又可透過計劃關心獨居長者。
家燕姐也會教兒女不要浪費食物，而她一直都很主張吃不完的食物打包回家，雖然某些人覺得打包拿給狗仔和工人吃，感覺面子不太好過，但她認為無問題，因為中國人傳統美德是要有衣食，子女們也愛效法她將吃不完的食物打包回家。
此外，家燕姐剛由四川返港，此行主要聯同陳奐仁擔任全球華人歌唱比賽的評委，他們要從萬多名參賽者中挑選出10多人，可謂十分困難。
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