穗港澳蓉競技16職訓生赴川決戰

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■今屆競賽新增餐飲服務賽。 職訓局供圖

　香港文匯報訊（記者 高鈺）兩年一度、旨在推動香港、廣州、澳門及成都四地技能發展交流的「穗港澳蓉青年技能競賽」將於今日在四川成都舉行，今屆賽事設有餐飲服務、家居智能電器安裝、櫥窗佈置及演示、網頁設計及機電一體化等5個比賽項目，16名職業訓練局（VTC）屬校的學生及畢業生會代表香港與三地精英較量技術及交流經驗。

密集訓練 力爭佳績

　今年已是「穗港澳蓉青年技能競賽」第七屆舉行，其中餐飲服務和智能家居電器安裝均為新增比賽項目，前者要求選手在限時內設計和佈置餐怡、調酒、沖調咖啡等，考驗選手對餐飲服務不同環節的認識及技巧。VTC旅遊服務業培訓發展中心3名酒店營運證書課程學生劉芷芯、潘君桐和陳靜怡會代表香港出賽，比賽前他們接受密集式訓練，在教師指導下改善技巧，務求以最佳狀態爭奪獎項。

　而VTC轄下專業教育學院電機工程高級文憑課程學生范俊穎、翟詩榮及畢業生李君夏則會出戰智能家居電器安裝比賽，選手需要利用大會的工具和物資，於模擬房間內製作智能燈光和空調系統、自動窗簾和室內防盜監測系統等。