|
香港文匯報訊（記者 文森）天氣寒冷，火鍋應時上市，但活牛配料或會上漲。五豐行昨日再調升內地活牛價格至每擔4,105元，已是年內第六度加價。有牛肉檔主說，每斤牛肉零售價今天或調升1元至2元，另有食肆因牛肉來貨價高，停止向零售商入貨。商會則稱曾有內地供應商表示願意向港供貨，惟五豐行手握配額，要求當局盡快開放市場。食物及衛生局局長高永文昨日則表示，食環署已邀請專家了解內地活牛市場情況，期望2個月至3個月內有研究結果。
受活牛價格上升影響，活牛零售商的生意大受打擊。有街市的鮮牛肉檔主表示，由於批發價上升，若不再加價會令他無法回本，計劃今天將牛肉每斤零售價提升1元至2元。有檔主稱，受加價影響，已有食肆因來貨價過高，而停止向他購買牛肉。有市民表明，現時牛肉升至過百元一斤，已改吃豬、雞、魚等肉類。亦有市民稱自己並非經常吃牛肉，對他影響不大。
商會：內地供應商願向港供貨
香港牛羊商會理事長鍾兆階表示，雖然活牛價格上升，但零售商仍不敢將增加的成本全數轉嫁至消費者。他又透露，曾有內地供應商表示願意向香港供貨，惟五豐行手握配額，這些供應商想來港也來不到。他希望政府盡快開放活牛市場，才有機會令牛價降低。
食物及衛生局局長高永文昨日出席電台節目時表示，關注本港活牛價格昂貴問題，當局已接觸牛肉業界代表和內地活牛入口商五豐行，了解活牛供應情況。他表示，現時各方對牛肉價格高企的原因眾說紛紜，業界主要認為是五豐行壟斷，造成活牛價格一直上升；同時又有意見認為本港市場小，令每日進港的活牛數量少，加上近年來內地亦對活牛需求大，從而令成本價增長。
高永文：持開放態度冀3月內有結果
他補充，食環署已邀請專家和顧問，去了解內地活牛市場情況，期望研究結果可於2個月至3個月內出爐。當局會以開放態度聽取意見，並作客觀和有科學根據的決定。他明言，如果研究證明開放市場可令牛肉價格下降，政府絕不會遲疑。
|
