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節假期間你是否將在聚會聚餐中大吃特吃,腸胃頂不住了,怎麼辦呢?今日分享健康食譜,教你做2款清理腸胃的湯品,平價的食材、簡單的做法,就能幫你解除腸胃不適,有助對抗節後綜合症喔!
枸杞山藥酸甜湯
材料:山藥300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升。
做法:
1. 將山藥削皮,放入冷水中浸泡片刻;
2. 枸杞用清水洗乾淨,再放入溫水中浸泡至完全發起;
3. 將山藥切成6厘米長、1厘米寬的條;
4. 在鍋中放入適量的熱水,大火燒沸後將山藥條和枸杞放入煮3分鐘,取出放入涼水中沖涼,然後瀝乾水裝盤待用;
5. 將鍋中保留的少許煮山藥的熱水,放入冰糖用小火慢慢煮至全部溶化,然後倒入白醋,將湯汁稍稍收稠,製成酸甜汁;
6. 最後,將酸甜汁倒在枸杞山藥上,浸泡30分鐘即可。
蜂蜜雪梨羹
材料:雪梨2個,蜂蜜30克。
做法:
1. 雪梨洗淨切塊,準備幾個燉盅,分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水,
2. 將燉盅放入蒸鍋中,隔水燉半個小時即可。
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